Takechiyo
(竹千代)- Nearest station：
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おでんやさんというのは違い、おでんもあったけど、割烹ですねー。一品一品、丁寧に最初から作られていて、そのうんちくを聞くのも、また楽しい。本当に美味しかった。ごちそう様でした。
場末のスナックがあるようなロケーション。偶然行くことはあり得ないだろう。ご主人が1人でやっている。前もって作っている料理が大半だがよく工夫されているし仕込みに相当な努力をされていることがよく分かる。特...
北陸の雄「日本料理 山崎」の山崎店主の弟弟子にあたる方です。
したがって、日本料理の神髄ともいえる「お出汁」に関しては、それはもう一級品です。
個人によって塩味など好みが異なりますが、
旨味が出...
金沢で有名なおでん屋さん兼割烹。
各媒体で有名なのもおそらくtabelogで大物レビューアーさん
が公開してからのはず。
お店は更科藤井のほど近く、とにかく小さなお店である。
料理は10000...
まず、空間が良い。
7席が限界のこじんまりとしたカウンターで、大将一人、仕込んできたものを一品ずつ提供する。
それぞれインパクトがあるわけでは無いが、こんにゃくやがんもまで手作りという手間暇かけた...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takechiyo（Takechiyo）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Oden |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-262-3557 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス １Ｆ |
| Transportation |
Bus: 3-5 minutes walk from Korinbo bus stop 1,290 meters from Nomachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
・This is the area known as "Kakigihata." (The shop is next to "Motoutsunomiya (bookstore).") |
コロナ前の金沢旅行。評価の高いこちらを予約して訪問しました。
近くのホテルをとっていたので散歩がてらお店へ。
こじんまりとしたお店でカウンター７席のみ。
満席です。
■自家製胡麻豆腐
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