評論列表 : Takechiyo

最高。
一品目の胡麻豆腐から掴まれた。
大将1人で手作りの品々。
全てをバランス良くて流れまで含めて食べ疲れしなくて美味しい。
美味しいに酒が合う流れって個人的になかなかないのだけれども、酒が...

古いビルの奥に茶釜のある6席だけのカウンターのお店。コースのみ。約半数のお皿がおでんです。おでんは、がんもどきなどを出汁でくわせますが、中でも自家製の蒟蒻は、なぜか味がよくしみておいしい。
客をもて...

バス停片町徒歩5分
「竹千代」

今回はコース¥10800で。

内容
・自家製胡麻豆腐
・鶏の団子
・ふくらぎの漬け
・車麩
・珍味盛り合わせ
・自家製こんにゃく
・がんもど...

金沢 片町にあるおでん割烹。
大将お一人でやられています。
カウンター6席のみ、お店の規模感も小ぢんまりとしたお店です。
BGMもなく、静かな、しっぽりとした感じ。

当日に予約の電話をした...

お出汁に特化したコースという印象

どのお料理も繊細で　香り、風味がとても良く
深い味わいでした！

香箱蟹を滑り込みで注文できたのがとてもラッキー✌️
身もプリプリで　蟹味噌が超濃厚で脳...

今回来店させていただいたお店は金沢にある

「竹千代」さんに来訪です‍♂️
18:00と20:30の2回転のみの営業で
しっかり2時間掛けてフルコースを丁寧に用意してくれます‍♂️
カウンタ...

6席のみの小さなお店です。
ＧＷの予約なかなか電話が繋がらず、焦りました(笑)。

一見シンプルだが丁寧にかつ一品一品手が込んでいる。
いい意味で意外な味付けも。
すべて素晴らしくおいしい。...

雑居ビルの奥にある六人のカウンター席の小さな店、食べログの外観写真なしでは辿り着かなかった。親父さんのワンオペ、電話ではぶっきらぼうな感じもしたが結構普通に饒舌に話すいい感じ。料理はコメント欄でおでん...

美味しい
大将が一人で仕切る店、おでんというより出汁

いちいち美味しい
クンクンクンって味が濃くパンチ強くなってって、
ふわっと自然に釜飯に着地

いや、よかった
自然体だけど、自然...

金沢へ行ったら和食（鮨含む）が多いですが、やっぱりおでんも食べないと！
カウンター7席だけの隠れ家。
1人で全てをこなす大将。
なんかいい感じでしたよ‼︎
胡麻豆腐からスタートするコースは、全...

当日予約でお邪魔しました！
この日は、2組4名。
古いお店が軒を連ねる建物の中にあって、中に入るとより一層、レトロ感。
(孤独のグルメに出てきそう。)

店内は、ほぼ無音なので、はじめは結構...

金沢片町、日本料理west百名店、竹千代さんです。
金沢おでん、懐石仕立てで提供されていますね。
水曜平日、夕方にお一人様で予約しました。予約は基本二人以上からですが、直近であればお一人様も受けて...

お店の場所は少し怪しい。細い通路を中に入っていきます。カウンター6席のみの小さな店で、大将がひとりでやっています。コースを2名で予約、それに香箱蟹を追加で3200円×2追加です。まずは、私はビール、相...

冬の金沢といえば、蟹とおでんは欠かせません。
昔、うつのみや書店があった場所の近くです。
カウンターのみでご主人お一人で切り盛りされてました。とにかくお出汁がやさしーい。胡麻豆腐からはじまり、自家...

予約時に癖のある大将なのかな？と思ったが、実際は実直で、意外に気さくな方のよう。
営業時間に電話されるとワンオペで忙しいので少し対応が雑になる笑

1品1品の味がしっかりしていて、とっても良い。...

おでん懐石・香林坊駅近く・18時と20時30の2回転！カウンター一斉！1万円コースだったような、日曜日定休・店主は話したら話してくれるスタイル・日本酒は1種類のみ！
からすみの食べ比べが美味しかった...

店主が嗜好を凝らして創作した一品料理とおでんの数々。素朴で美味しいが、材料から考えるとかなり割高。カニも出てこなかった(季節ではないのだろうか)。それなりの素材といえば、小さいカラスミのみ。半額くらい...

最大6名までの全席カウンター席。この日は私たちを合わせて4名でした。カウンター越しに、目の前でご主人がていねいに料理して提供してくれます。

おでん系の品が多かったように思います。繊細で薄味なのに...

小さいこぢんまりとしたお店で、手料理をたのしめます。
全ての料理が手作り感すごくて大将の熱情を感じられました。
狭いお店なので予約してください。

직접다 만드신 요리들만 내주신다
혼자...

素晴らしい❗️
カウンターのみの小さなお店ですので予約必須です。
大将のこだわりが、全ての物に染み渡ってるのが解る位濃いです。
一見寡黙な大将ですが、話し出すと結構お喋り(⌒-⌒; )
お料理...