Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ajiraku Yumeri
(味楽 ゆめり)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
春の金沢の味を堪能！
昨年に引き続き、今年もお邪魔しました。相変わらずの人気店です。
頂いたメニューは、以下の通り。
ほたるイカの沖漬け →丁寧に仕事されているって感じ。ここの沖漬けは、本当に私好み！！
刺身の盛り合わせ →特にエビが美味しかったなぁ。
もずく酢 →さすが能登の天然物！歯応えからして違う。
喉黒の焼き物 →言わずもがな、しっかりした白身と脂のバランスに、良い焼き加減です！
筍の天麩羅 →あえて言うと、もう少し筍のレア感を残して欲しかったかも。。
お酒は、ゆめりさんオリジナルの日本酒を常温で。
〆は、素麺を頂きました。
クレジットが使えないのがちと不便なのですが、お店のスタッフさん皆さん生き生きと動かれていて、安心感、安定感は抜群です。
ご馳走様でした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajiraku Yumeri
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-255-3999 |
| Reservation Availability |
Reservations available
電話受付時間は営業日の10:00～13：00/16：00～23：00 です。 |
| Address |
石川県金沢市本町1-3-33 |
| Transportation |
金沢駅から徒歩5分 410 meters from Hokutetsu Kanazawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
53 Seats （ カウンター8席、掘りごたつ8席、お座敷34席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 2台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2009.12.8 |
| PR for restaurants |
金沢駅から徒歩5分・能登の地酒と地魚を楽しめるお店
奥能登・宇出津から直送される新鮮な旬の地魚、能登地鶏、能登豚、加賀野菜などを食材に四季折々の料理をご用意。金沢でも珍しい奥能登の地酒も揃えております。石川が誇る能登の旬をお楽しみください。 |
この2年半で金沢に三回出張しましたが、毎度お伺いしてます。もはや、金沢の夜ご飯はここ以外のお店は考えられないですー（笑）。勿論、予約必須です。
今回もカウンターですが、このカウンターが妙に落ち着きます。左隣のお二人様も、県外からのリピーターさんのようです。
お通しのあと、今回頂いたものは、
刺身盛合せ・・旬のブリ、そしてアラ（クエのこと？）など９種。写真を撮りそびれたのが残念。。
能登産のもずく・・こちらで必ず頼むのですが、歯応えがしっかりある食感が大好き。
香箱カニ・・・昨日も別のお店で頂いたのでどうしようか迷ったのですが、頼んで正解。むき身もカニ味噌の部分も生き生きとしていて、酢醤油と大変マッチしてました。
金時ときのこのかき揚げ・・「ゆめり」さん、天ぷらも美味しい！
のどクロの塩焼き・・やはり頼んでしまいました（笑）。いつも一人用に、少し小さめのを選んで下さるのが、ありがたい。もう何も言うことはございません。
お酒は、生ビール、手取川、中村屋（お酒の詳しい女将さんのおすすめ）、ハイボールだったかな？
そうそう、大将と一緒に、黒い半纏を纏って調理されてた方。実は、キリッとした女性でした。男性1名に女性3名が、上手くチームワークをとって、お店を回しているようでした。
今回もご馳走様でした(^○^)。大変満足です。
あっ、私のお気に入りのホタルイカの沖漬を頼み忘れた。次回、また伺えたら！！
それから、これまでクレジットカード決済不可でしたが、VISAとMasterが使えるようになってましたよー。（お知らせ。）