Official information
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Matsubaya
(松葉屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Matsubaya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0761-22-0120 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県小松市大文字町69 |
| Transportation |
JR小松駅西口から徒歩約7分 481 meters from Komatsu. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
2 Seats （ 休憩する為の椅子なので、その場で食べたりはできません。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗横の路地から奥へ５ｍほど入った左側にあります。 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| Remarks |
金沢駅ビル内おみやげ館にも売り場あり |
金沢の親戚のところに行った際、松葉屋の「月よみ山路」という羊羹をお土産に買って帰りました。
松葉屋さんは江戸の末、嘉永五年に加賀の名刹那谷寺の門前にて寺侍那谷吉兵衛が羊羹を商ったのに始まったそうです。
とても歴史あるお店の羊羹なので楽しみです。
同封の栞によりますと…
「野趣豊かで洗練された味「月よみ山路」は、当家初代の文献にあったものを、昔ながらの製法に現代感覚を加味して作りあげたものでございます。良質の小豆と粒よりの栗と葛を香り高い竹の皮に包んで蒸し上げ、広く江湖のみな様方にお届けしておりま
す。甘さを程よくおさえ、どなた様の口にも合いますよう作り上げたこの想いをお汲みとり截ければ大変幸いに存じます。」と書かれていました。
「月よみ山路」は高級感のある竹の皮に包まれた栗蒸し羊羹。
端から端まで栗がたっぷりと詰まっているので栗好きには堪らない感じです。
一口食べるともっちりとした食感が特徴的、今まで食べた羊羹とは食感が違います。
甘さも控えめで食べやすい羊羹、お茶うけには最適です。
老若男女、誰からも好かれる味わいなのでお土産でも喜ばれると思います。
栗のサイズも大きくて、お茶うけには最適です。