Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakana To Daidokoro Obanzai Hinata
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-246-2525 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県野々市市横宮町8-5 つばき通り百番ビル 1F |
| Transportation |
284 meters from Nonoichi. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ カウンター１２席・テーブル１２席～１６席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website | |
| The opening day |
2005.10.25 |
| PR for restaurants |
野々市の台所的な居酒屋
重厚なカウンター、所々に古木を用いた店内、温かみのある雰囲気の中、店主が毎朝近江町市場で仕入れた食材を用い至福の時間を演出します。 |
野々市の旧役場のあった「布水つばき通り」の古いマンションの１階のテナントの居酒屋さんです。「回転もりもり寿司」や「定食のかえで」がある界隈ですが、店自体は大通りに面してないので 車で走っていても見過ごしてしまいます。客の呼び込みのために 大通りに畳一枚くらいの「立て看板」を出していて、「ばい貝」とか「水だこ」とか大書きしています。
店内は 右手はカウンターの厨房、左手が 掘りごたつ方式の小上がり席です。この「ひなた」さん、「さかなの美味い店」と自ら名乗るだけあって たしかに魚が美味い。刺し盛を頼むと、季節の旬な刺身が桶盛りできます。なんとなく「いたる」を連想させますが・・。ほかの酒肴も、品数は多くはないけれど、のん兵衛垂涎のものが並んでいます。酒も良質なものが低価格ですねえ。
で、この店の特徴は、魚が美味いだけではないです。大将はじめスタッフの接客がとってもいいことですね。これ経営者である大将の姿勢の反映ですね。とにかく気持ちがいいです。
先日の初入店の際、カウンターの僕らの横に常連さんの二人連れが座りました。ほどなくすぱすぱとタバコを吸い始めました（別にこの店、禁煙ではないので、それはそれでいいのです）。小生 タバコが嫌いなので、こちらに漂ってくる煙を避けようと のけぞっていると、すかさず大将が「お客様、あちらの小上がり席にご案内します」と席の異動を勧めてくれました。
常連さんも大切にし、初めて来た客も大切に、しかもそれを、超多忙な時間帯で、自らも調理にでフル回転しているときに さりげなくしてします。このオペレーション 見事です。フロアーのスタッフも常に視線は客に注がれていて、追加注文をしようと振り向くだけで、さっと近づいてくれます。「すいませ～～ん」と声を出す必要は全くありませんでした。僕の会社でも見習いたいです。はい。
「肴よし、酒よし、人よし」 の３拍子揃ったいい店です。
【参考情報】
http://blog.goo.ne.jp/ku129/e/40277ee2aecae208b9672eee17e438fa