Yabu shinbashi ten
(やぶ新橋店)- Location：
- 輪島市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yabu shinbashi ten
|
|---|---|
| Categories | Soba、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0768-22-0006 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県輪島市河井町24-17 |
| Transportation |
北鉄バス 輪島塗会館バス停下車すぐ |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
120 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 15台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website |
輪島市に行くことになったのでランチする場所を食べログで検索。
すると、以前から気になっていたそば屋さんのレビューを何気なく見ると「おっ！ふぐあるじゃん！」
で、ふぐに確定！
レビューを良く読み込むとふぐは予約が必要かも？との事で一応電話で確認すると、「輪島ふぐ漬け丼や輪島ふぐ炙り丼なら予約無しで召し上がっていただけます。」との事で安心しました。
駐車場も食べログで確認すると10台以上あるようなので安心してカーナビに入れて向かいます。
12時50分に到着してお店の隣の駐車場に無事駐車出来ました。
さて、入店すると満席のようで受付用紙に名前を書き待つと直ぐに呼ばれ、入口すぐの外向きのカウンターに案内されました。
メニューを先ずは良く見ながら撮影します。
ふぐ丼が2種あるからどっちにしようか？少々迷いましたが両方食べられた方のレビューで漬けの方が美味しかったそうで、参考にさせてもらって注文します。
写真では炙りの方が映えるのですがね（笑）
それにやはりこちらのお店はそば屋なのでそばもお願いします。
注文して10分で着膳です。
◎『輪島ふぐ漬け丼』1,950円
さほど大きく無いけど深いお椀にごはんが入っていて、その上に海苔が敷かれていて、この上に海苔やごはんを隠すように漬けになったふぐが10枚乗ってます。
さらに大葉が敷かれて更にその上に卵の黄身が乗っている。
漬けは胡麻も一緒になってます。
他にワサビが乗ってます。
別の小皿に漬けのタレが少し入っていて追加出来るようになっています。
わたくしは数切れのふぐをそのままいただきました。
漬けの味付けはとても美味しかったです。
ふぐの歯ごたえもとても良く美味しい。
途中から小皿のタレにワサビを溶き入れてそれに漬けて、ご飯とかっこむと抜群です！！
わたくし的には大葉は良かったが、甘く感じるし卵の黄身の香りがいならい。
ふぐの味＆漬けの味で十分だ！
一緒に付いてきた、みそ汁はふぐのアラがしっかり入っていてとても良い！
◎『そば』500円
かけそばはつゆが甘めでおいしい。
そばは何時もなら冷たいのをいただくのですが、丼ぶりをいただくので温かいそばを選択しました。
これが取り合わせとしてビッタリでとても良かった！！
このセットでまた食べたい！
でも次は炙りかな？
会計しようとしたらレジ横にJAFのマークを見つけてカードを提示したら「箸」が貰えた！
とても美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)