Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kumasotei（Kumasotei）
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Regional Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-9257 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約時～前日にお料理を決めていただくと、当日スムーズにご提供できます。 |
| Address |
鹿児島県鹿児島市東千石町6-10 |
| Transportation |
10 minutes by car from Kagoshima Chuo Station. 10 minutes by city tram, get off at Tenmonkan tram stop, then walk 5 minutes in the direction of Shiroyama. 206 meters from Tenmonkandori. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8340001001906 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
一階以外の個室・宴会場は１０％のサービス料を頂戴致しております。飲み放題付きのプランは全て込みのお値段です。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
300 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 60people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people Up to 60 people can be accommodated in one room. In addition, we can accommodate both tatami and table seating for large groups. The conference room is fully equipped with equipment such as a projector, screen/DVD, and microphone. The above optional equipment is also available at the banquet hall. Please contact us for details. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an outdoor smoking area. |
| Parking lot |
OK 2 free P, some nearby P charges will be paid |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Sports TV,Wheelchair access,With projector,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
There is a set menu for children. There are also many people who share courses and single items. We can prepare children's chairs, picture books, and private rooms for changing diapers and breastfeeding. |
| Website | |
| The opening day |
1966.7.1 |
| Phone Number |
099-222-6356 |
| Remarks |
2 P units (partial charge for paid P) |
1966年創業の老舗「熊襲亭」を訪問。
「熊襲」っていうのは
大和時代に南九州で強勢を誇り
朝廷に対したびたび反乱を起こしたという
「熊襲族」に由来している。
○お楽しみ(¥2530)
鹿児島の郷土料理があれこれ楽しめるコース。
・キビナゴの刺身
キビナゴは痛みやすいため
本州ではなかなか流通しない。
イワシのようなヒカリモノっぽさはあるけど
イワシに比べると臭みが少なく淡白な味わい。
シラウオのような艶みたいなのもある。
濃厚な酢味噌で食べるのが鹿児島流。
・さつま揚げ
さつま揚げは言わずと知れた練り物だけど
本場で食べるのは初めて。
揚げたてっていうのが嬉しい。
豆腐や卵を使わずに
魚のすり身だけで作っているらしく
魚介の風味は抜群。
もっちりした食感もいいなあ。
・黒豚のとんこつ
豚骨を味噌で煮込んでる。
鹿児島おでんのルーツはこの豚骨の煮込みらしいけど
確かにこのこってりした味噌味は
鹿児島おでんの味噌味と似ている。
柔らかくなった軟骨の部分はついてるけど
基本的には豚バラブロックの煮込みみたいな感じ。
・季節のご飯と酒ずしの2種盛り
季節のご飯は五穀米だったけど
メインはやっぱり酒ずし。
地酒で一昼夜発酵させて作る、酢を使わない寿司。
発祥に関しては諸説あるけど
男尊女卑の時代、
普段は男性の前でお酒を飲めない女性が
花見のときにお酒を楽しめるように…
っていう説は結構興味深い。
味は結構ガツンとお酒が効いているけど
ほんのり甘いのが何ともクセになる。
食感は結構べちゃっとしているけど
これはまあ、発酵させてるわけだから仕方ない。
鯛やら椎茸やら玉子やら
具材が豊富なのも嬉しいポイント。
○さつま地鶏のたたき(¥1078)
単品で追加。
ももと胸の部分があって
どちらも柔らかさと歯応えが兼ね備わった逸品。
大満足だった。