Maichin
(豚の味珍)- Nearest station：
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- Budget：
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温まります煮込み
やはり寒い日には煮込みが温まります。味珍名物冬季限定メニューが煮込みです。具が大きく大根が染み染みで誠に良い味であります。ヤカンと合わせ、ニンニクふたかき、黒七味で味を整えてコクがある逸品となります。これにタンブツを入れて辛子と岩塩で、、たまりません。
タンブツイン煮込み
口開けに入りました。なんとも言えないカウンター風情がたまりませんね。
では、ヤカン、煮込みに本日はタンブツで岩塩仕様でリクエストしました。
ヤカンは梅割で飲みやすくスムースな味わいがやばいです。タンブツを煮込みにインして煮込みタンはほろほろで美味い！
秋になりましたから煮込みを楽しむカウンターの御常連大先輩、神様と灯電先輩が語られていました。久々に静かにピン飲みを楽しむ。
煮込みを楽しむために先ず尻尾をリクエスト！
実は口開けは尻尾は温かくトロトロなので御常連は尻尾は口開けと決めている方が多い。
ドンペリレモンやかんで合わせます。ある常連はお湯割りやかんで合わせる猛者がいます。
先ずはお酢辛子辣油仕様タレで尻尾を頂く、トロトロで日本一の尻尾がここにある。こいつは、熱々の煮込みにインするのだ。
尻尾追い入れの図、ヤバイよヤバイよ、豚骨スープ、コクが出るにはニンニク！
豆腐には黒七味で香を整えるとデーコン、里芋、ハチノス、ニンジン、栄養たっぷりの煮込みなんです。〆はやかん梅割氷入りで楽しみました。
やはり、煮込みは尻尾か耳細切りで二倍美味くなる裏ワザであります。
煮込み始まります。明日からです。
消費税が上がる初日です。
本日は味珍名誉教授大先輩から言葉を哲学する極めて高度な講義を受けました。
かしらブツ腐乳仕様で頂きます。生涯現役を実践されていますレジェンド名誉教授大先輩には機微があり御常連の中でも第一級の目から鱗な講義を受けることができます。
有り難い話です。
大衆酒場には人生を極める風情がある。
やはり、諦めない勇気としぶとさが人を作るのですねー。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Maichin（Maichin）
|
|---|---|
| Categories | Pork dishes、Horumon (BBQ Offel)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-312-4027 |
| Reservation Availability |
Reservations available
テーブル席は予約可能 |
| Address |
神奈川県横浜市西区南幸1-2-2 |
| Transportation |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 123 meters from Yokohama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats （ 本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| PR for restaurants |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
久々に寄りました。ハチノス夏仕様はドレッシングにてコクをニンニクで！ヤカンと合わせます。ヤカンは梅割に炭酸水、さらに胃の細切りをリクエスト、これもドレッシングでニンニクを溶かしてアテにします。間違いない老舗安定の味！