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料理の技と美・・・呑助封印を解かれる。 : Aun Shubou Raku

Aun Shubou Raku

(あうん酒房 楽)
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3.8

¥3,000~¥3,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2012/08Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
JPY 3,000~JPY 3,999per head

料理の技と美・・・呑助封印を解かれる。

ここは、以前より、満州焼きなどを頂いた帰りに、気づいていたお店ですが、

高級的イメージより我財布が敬遠しがち・・・しかし

manimaniさんのレビューとお薦めにより財布を説き伏せました。

引き戸を開けると、カウンター席が飛び込んできて、中に大将、厨房に男性1名、フロアに女性1名が基本のようです。

(数回お邪魔しましたが、既に浜トンさん、フルモンティーさん寄って来るので・・・海鮮&日本酒に汁物で〆が基本に。)

まず、冷酒をお願いして、突出しが出て来る間に、本日のおすすめに目を通します。

刺身は基本\1ooo前後です。・・・我財布に好みを申告します。

長崎産、鬼かさご\98oと三浦産、こはだ\78o刺身をお願いすると、大将が皿を選び料理に入ります。

ほどなく出てきた鬼かさごとこはだ・・・おぉ、美しい盛りつけに、こはだのガリ巻が!

鬼かさごの頭などはあら汁にできるとのこと。

こはだの刺身は軽くしめられていて上品な技の味。

鬼かさごまるごと一匹の量に日本酒がいくらあっても足りません。

そして、呑助の〆にぴったりな”あら汁”・・・今日一日のストレスが溶けて消えるうまさ。

こはだが無く、ガリ巻が頂きたかった時、アジで巻いてもらったり我儘を聴いてくれます。

いさき\9oo、真ゴチ薄造り\85oなど、当然、日本名産の酒が合います。

飲みすぎないように日本酒を封印していたのに・・・解かれてしまいました。

大将は基本鮮魚系のようです。焼物は厨房で別の料理人(家族?)が担当されています。

隣のお客の揚げ物、煮物を覗いていると、美味しそう・・・財布君がまた今度と呟きます。


”ぎゅっ”と身の締まった仕入れの活きで勝負というよりは、料理の技で勝負のお店でしょうか・・・

それと、1時と遅くまで営業している点、店内がざわつくこともなく、落ち着いた感じが良いと思います。


我が財布君へ・・・美味しいお魚食べたいなぁ、また今度お願いします。

我が財布君より・・・お腹減った。

HEL: うっ・・・

  • Aun Shubou Raku - 鬼かさご、こはだ

    鬼かさご、こはだ

  • Aun Shubou Raku - 真ゴチ薄づくり

    真ゴチ薄づくり

  • Aun Shubou Raku - いさき

    いさき

  • Aun Shubou Raku - 鬼カサゴ あら汁

    鬼カサゴ あら汁

  • Aun Shubou Raku - 鯵

  • Aun Shubou Raku - 突出し

    突出し

  • Aun Shubou Raku - 外にも本日のお薦めが貼り出してあります。

    外にも本日のお薦めが貼り出してあります。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Aun Shubou Raku(Aun Shubou Raku)
Categories Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

045-260-3171

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県横浜市中区宮川町2-55 ルリエ横浜宮川町 1F

Transportation

京浜急行線・日ノ出町駅より桜木町方面へ徒歩3分。JRAはす向かいのビル1F。

213 meters from Hinodecho.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 03:00

      (L.O. 02:00)

  • Tue

    • 17:00 - 03:00

      (L.O. 02:00)

  • Wed

    • 17:00 - 03:00

      (L.O. 02:00)

  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 17:00 - 03:00

      (L.O. 02:00)

  • Sat

    • 15:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • Sun

    • 12:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • Public Holiday
    • 12:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( カウンター8席、テーブル4台、座卓3台)

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant