Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Nishida
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-0488 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 5F |
| Transportation |
3 minutes walk from Sakuragicho Station on the JR Keihin-Tohoku Line/Negishi Line 3 minutes walk from Sakuragicho Station on the Yokohama Municipal Subway Blue Line 10 minutes walk from Minatomirai Station on the Minatomirai Line 10 minutes walk from Hinodecho Station on the Keikyu Line 354 meters from Sakuragicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
アラカルトでご注文されるお客様に限り、お通し代として黒毛和牛の炙り寿司1貫(600円)を頂戴します。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome
We do not allow children under elementary school age to visit our store. We appreciate your understanding and cooperation. |
| The opening day |
2023.11.18 |
| Phone Number |
045-211-4244 |
【鉄板焼 にし田 ＠桜木町】
～Introduction～
桜木町に昨年11月にオープンした鉄板焼き店。
紅葉坂の麓のビル5Fに構えていて、気づきにくそうな立地。
隠れ家的な佇まいが逆に期待を持たせてくれますね。
店内は木を基調とした内装で落ち着いた雰囲気。
コの字のカウンター8席とテーブル席が一つという構成。
カウンター席だと、目の前の鉄板で西田さん自ら調理する様子を眺めることができます。
～Food～
◇竜胆コース◇
伊勢海老やA5ランク黒毛和牛がいただけるこちらのコースを。
◆A5ランク黒毛和牛の炙り寿司
使用しているのは常陸牛のカイノミ。
塩昆布と芽葱がトッピングされているので、そのままいただきます。
うぉっ！めっちゃとろける！！めっちゃ美味い！！
これは初手から期待が高まる一品で、ワクワクしてきます。
◆季節の野菜の一品（マッシュルームのムース）
マッシュルームと玉ねぎを炒めて煮込んで、生クリームを加えて固めてます。
これを全粒粉クラッカーに載せていただきます。
ふわっと香るマッシュルームや甘い玉ねぎの風味が美味しい一品。
ちなみにお花も食べられますよ。
◆鉄板で仕上げる温前菜（和牛のすき焼き仕立て(冬））
鉄板で焼いたお肉をお椀の中へ。
ふわっと千切れる肉の柔らかさも素晴らしく、すき焼き風の優しい出汁が牛肉の旨みを包み込んでいてお味の方も絶品。
鹿児島県産地鶏の卵をかけるともう最高です。
一緒に入っていた大黒本しめじも大きくて美味かったなぁ。
◆黒毛和牛のお造り（和牛の昆布締め）
仙台牛のウチモモを一晩昆布締めして低温調理した逸品。
しっとりとした肉の旨みが口の中に広がります。
淡路島産玉ねぎのマリネとともに食べるとなお良いですね。
◆伊勢海老のソテー ～にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて～
もうめちゃくちゃ美味しかったです！
身は絶妙な火の入り方でしっとりぷりぷりとした食感。
そこに殻ごと煮込んだアメリケーヌソースをつけて食べると、伊勢海老の旨み爆発で幸せの一言です。
加えて、殻を器にしたグラタンの美味しいこと。
海老味噌とホワイトソースのグラタンをバゲットに載せて食べると、濃厚な海老味噌の旨みがたまりません。
◆お口直し（和牛で作るお吸い物）
お肉はホロホロと柔らかく柚子の香りもあり、なんだかホッとする一品。
美味しくも落ち着ける味わいのお椀ですね。
◆A5ランク黒毛和牛サーロイン100gまたはフィレ80g +2,000円でシャトーブリアン
今回、近江牛のシャトーブリアンをミディアムレアでいただきました。
それにしても鉄板で調理している様子は眺めていて飽きないですね。
そして供された肉の断面の美しいこと。
これと一緒に泡醤油・イギリス産岩塩・本山葵やガーリックチップをお好みで。
超ぷるぷるした泡醤油は肉の上に載せると、肉の熱でしゅわっと溶けていき醤油の香りが後に残ります。
シャトーブリアンはもうとんでもない柔らかさで、ほんの少し噛むだけで旨みがじゅわっと溢れてきて肉の美味しさを堪能できます。
思わず溜息が漏れる美味しさでした。
◆季節の野菜のグリル
シャトーブリアンと一緒に供された野菜たち。
この日は大分県産長茄子、紅心大根、ズッキーニ、紅はるか。
脇役ながら素晴らしい野菜で、田楽味噌をつけて美味しくいただきました。
◆ガーリックライス ひつまぶし風
このままでも十分美味しくて、思わず完食しそうになります。
そこに牛肉のしぐれ煮や山葵を載せたら、美味しさが倍増します。
最後に鉄瓶に入った鰹出汁をかけてお茶漬けにして食べると、もう最高！
何段階でも美味しく味わえる幸福なガーリックライスでした。
◆本日のデザート
抹茶のティラミス。
ほどよい抹茶の風味が利いた優しい味わいのティラミスで、〆にふさわしいデザートでした。
～Drink～
◆マッカラン 12年
◆バランタイン 17年
◆白州
自分はもっぱらハイボールをいただいちゃいました。
メニューを拝見するとワイン推しなようで、ボトルワインを色々取り揃えているのでワイン好きな人は気に入るんじゃないかなと。
～Summary～
目の前で調理する鉄板焼きってライブ感があってやっぱりいいものですね。
料理自体の美味しさは言わずもがな。
加えて、お店自体は大人の隠れ家という趣で高級感もあり、テンションが上がります。
桜木町といえばみなとみらいや野毛エリアのイメージがあるかと思いますが、ディナーはこちらのお店で過ごすのアリだと思います。
特にデートや接待でも活用できるかと。
良いお店見つけました、おススメです。