Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Nishida
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-0488 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 5F |
| Transportation |
3 minutes walk from Sakuragicho Station on the JR Keihin-Tohoku Line/Negishi Line 3 minutes walk from Sakuragicho Station on the Yokohama Municipal Subway Blue Line 10 minutes walk from Minatomirai Station on the Minatomirai Line 10 minutes walk from Hinodecho Station on the Keikyu Line 354 meters from Sakuragicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
アラカルトでご注文されるお客様に限り、お通し代として黒毛和牛の炙り寿司1貫(600円)を頂戴します。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome
We do not allow children under elementary school age to visit our store. We appreciate your understanding and cooperation. |
| The opening day |
2023.11.18 |
| Phone Number |
045-211-4244 |
美味しい鉄板焼きが食べたいな〜ということで
予約をして平日に伺いました。
食べログから予約できました！
今回はお肉と魚介のWメインの
竜胆という一番人気コースをお願いしました！
私はエビが食べられないので、伊勢海老の変更をお願いしたら、なんと、、、豪華すぎて絶句でした！
詳細はいかに、、
・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司
近江牛のカイノミを使用、
ワサビをつけていただきます。
アクセントになっている塩昆布と芽ねぎが爽やか！
確かな肉質、とろける口当たりで◎
・季節の野菜の一品 きのこのムース
ふんだんにきのこ(マッシュルーム？)を使われて
クリーミーでおいしい！♡
全粒粉のクラッカーがしっかりめ！
・鉄板で仕上げる温前菜 和牛のすき焼き仕立て
鉄板目の前のお席だったのですが、
まさか…と思ったら大好きなすき焼きでした♡
お野菜は長ネギ、爽やか春菊と
しっかり目の大黒本しめじ！
脂の乗った仙台牛が美味しい！
そのまま食べて、その後は溶きたまごをかけて♡
・黒毛和牛のお造り 和牛の昆布締め
低温調理されたお肉が3枚も！！
脂の甘みと紫蘇の花の香りが最高。
下に敷かれた淡路島産の玉ねぎがさっぱりしていておつまみとしても優秀。
・伊勢海老のソテー
～にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて～
バターと一緒に火を入れた大ぶりの伊勢海老に
手の込んだアメリケーヌソースをかけられた一品。
そしてエビ味噌とこっくりしたホワイトソースで仕上げられたグラタン！
夫曰く、とても美味しいそうです。食べられないのが悔やまれる…
アレルギーのため、私の分は変更いただいて
アワビのバター醤油と真鯛のソテーをご用意いただきました。
二つとも新鮮でしっかり量があって、とても豪華！
しかも、鉄板のエリアを分けて焼いていただくというご配慮もありがたい。
真鯛のソテーは皮がパリパリで感動！
身がしっとりほろほろで幸せ。ベルモット酒のクリームソースがまろやかで相性バッチリです。
鮑はバターソースも至高。柔らかすぎて溶ける…
料理長の西田さん曰く、お肉よりも鮑の方が美味しく焼くのが難しいとのこと！
この柔らかさは他の鉄板焼き屋さんと比べてもレベルが違いました！
添えられたマッシュポテトが柔らかすぎないで
上品な味付けなのも◎
・お口直し 和牛で作るお吸い物
透き通ったお吸い物、このタイミングで出してくださるの天才です。読んで字の如くお口直し！
中に入った和牛もホロホロ柔らかいです。
・メイン ステーキ A5ランク黒毛和牛
宮崎牛のサーロイン100gとシャトーブリアンをいただきました。
サーロインは旨みが詰まっていて、シャトーブリアンは脂が透き通ってお口に入れると溶ける♡
こだわりの調味料でいただくのですが、
一番驚いたのがお醤油！お皿に乗った卵焼きに見えていたもの、実は泡醤油でした！！！
九州産の甘めなお醤油を泡立ててゼラチンで固めたそう。お肉に乗せると溶けて上品な味付けに！
お醤油の他にイギリス産のお塩、本わさび。
わさびでさっぱりと食べるのが好きでした！
・季節の野菜のグリル
田楽味噌添えでいただくスタイル。
お野菜がそれぞれおいしくて、お肉の合間に食べるのが◎
紅芯大根にさつまいもの紅はるか、
ズッキーニにお茄子と彩りも美しい！
・ガーリックライス ひつまぶし風
目の前で作られた出来立てのガーリックライス♡
香りがたまりません！！
ひつまぶし仕立てになっていて、最初はそのまま、
次に鰹出汁をかけてさっぱりいただきます。
牛肉のしぐれとわさびが添えられていて、こちらでも味変ができて飽きずに食べられました！
たっぷりの量があって大満足！！
・本日のデザート あまおうのアイスとほうじ茶
ほうじ茶の香りが芳醇で素敵。
アイスはイチゴの香りでさっぱり、ちょうどいいサイズでありがたい^ ^
飲み物は、乾杯でスパークリング、からの赤ワインをいただきました。カベルネがすごくおいしかった！
■感想
本当に大満足のコースでした！！
食べきれないくらいの量をハイクオリティでいただける幸せ…！
料理長の西田さん、少しお話のタイミングがあったのですが鉄板焼き歴30年の超ベテラン！
胸を張っておすすめできる極上の贅沢ご飯です。
この横浜エリアでこのクオリティを探したら、
コスパNo.1だと思います！！！ドリンクもリーズナブルで驚きでした。
また是非伺いたいです！
ごちそうさまでした！
再訪したい度 ◎◎◎
訪問時評価 3.01