Nihonryouri Hanagoyomi
(日本料理 華暦)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihonryouri Hanagoyomi（Nihonryouri Hanagoyomi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-522-0008 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
▶ディナーのみ（宿泊無し）のご予約の場合は、日～木は３週間前から、金・土は１週間前よりご予約を承りいたします。 |
| Address |
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 |
| Transportation |
・みなとみらい線「新高島」駅、「みなとみらい」駅より徒歩約8分 483 meters from Minatomirai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
72 Seats （ 個室のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 10-20 people ・2名個室 3室 6席 ・4名個室 8室 32席 ・6名個室 4室 24席 ・10名個室 1室 10席※ ※10名個室の利用について6名様以上から予約が可能です。夕食17,000円（税抜）以上のコース料金利用より承ります。 個室料として別途20,000円（税別） |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK The Kahala Hotel&Resort内駐車場 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
スマートカジュアル |
| Website | |
| The opening day |
2020.9.23 |
カハラリゾートの濱にて食事
イタリアンや鉄板焼きはコロナ禍で入店経験があり、どちらも美味しかったです。
日本食の濱は気になっていたので楽しみでした。
全室個室で最大10名まで入れるらしく、家族などが沢山いらっしゃってました。
季節的にカニのシーズンということで、松葉蟹と宮崎牛のコースを堪能させて頂きました。
前菜はホタテムースキャビアで卵が特殊らしい。金粉乗せで豪華！！もう少し素材同士が重なる味付けが欲しかったが美味しいです。
続いて松葉蟹のしゃぶしゃぶ！野菜が先に出汁たっぷりな鍋で作って頂き先に食べる。めちゃうまい。出汁は昆布？かな。濃い出汁で野菜も水っぽくなく最高でした。蟹は2本あり最初は普通の適温で蒸らした状態は甘みもあり旨い。2本目はレア気味にして頂いたんですが、味がたんぱくで甘味があまりなかった。
マグロとフグの刺身は、綺麗なお皿に並んでいるフグを一枚ずつ食す。ポン酢も美味しいので最高です。マグロも本鮪なので甘みも最高でした。
松葉蟹の洗いは、先ほどのしゃぶしゃぶで体験していたのでレアだと甘さがなく少し残念( ・∇・)
高いだろうな〜。。。
次は、好きなお皿を2品選べるようで、
一品目は、
鮑とフカヒレの鍋をチョイス。鮑は小さめで味があまり感じられませんが、フカヒレと出汁が絡まり旨い。
二品目は、宮崎牛ヒレを。
黒山椒と醤油に漬けていただくもが最高に旨い。
というか醤油やばいくらいに旨い。
玉ねぎのさっぱりタレも良いんですが、醤油が最高
牛の柔らかく甘みもレア加減もちょうど良く( ◠‿◠ )
締めは蟹ご飯で下の方はお焦げもあり風味と重なり旨い。
デザートは、イチゴと練乳みぞれが程よい甘さで、プリンも濃厚。
どれも美味しかったです。
一つだけ混んでたので料理提供に時間が掛かり終わったのは4時間近く。。。
そこだけ改善があれば良いと思いました！！