Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
冬の素材を生かしたイタリアンに舌鼓♪
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ponte（Ponte）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-9784 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区太田町1-11-3 グリーンビル B1F |
| Transportation |
5 minutes walk from the south exit of JR Kannai Station 5 minutes walk from the No. 1 Prefectural Office Exit of Nihon-Odori Station on the Minato Mirai Line 266 meters from Nihon Odori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9810552659085 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
コペルト＠\550（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 8 counter seats, 8 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| With children |
Please refrain from bringing children of elementary school age or younger to the store. |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing light clothing such as beach sandals or jerseys. |
| Website | |
| The opening day |
2015.6.29 |
| Phone Number |
045-306-7226 |
今宵は横浜にて友人とイタリアンディナー。日本大通り駅からアクセスできるこちらは地下にあって隠れ家的なお店です。シンプルな内装に上質さを感じて居心地がいいですね。
今回10000円のコースにワインペアリング7000円を付けていただきました。
●あん肝のテリーヌ
アミューズはあん肝！肝の香りを楽しみながらも酸味のあるドレッシングや添えられた野菜のおかげで軽くいただけます。
ワインはスパークリングのFranciacorta Brut (Cavalleri)フランチャコルタブリュット(カヴァレリ)
からスタート。華やかな香りがこれからのお料理のワクワク感を高めてくれます。
●香箱蟹のヴェネチア風
香箱蟹が頂けるとは！オリーブオイルにレモンでさっぱりとイタリアン仕立てになっていて、とっても美味しかったです。香箱蟹は今後ますます獲れなくなっていくだろうとのことで、大切にいただきました。
白ワインのEtna bianco(Vivera)エトナビアンコ (ヴィヴェラ)と合わせて。しっかりとした果実味でおいしい。
●海老芋、ブラータチーズ、生ハムのミルフィーユ仕立て
大好きな海老芋〜♪ねっとりとしたお芋ですよね。そのお芋の上にブラータチーズと生ハムそしてパリパリとクリスピーなもの(名前失念)が重ねられています。4つのそれぞれの味わいや食感が異なるので相性を楽しめました。シンプルな味付けなのもいいです。
St.Valentin Chardonnay(SanMicheleAppiano)
サンクトヴァレンティン シャルドネ(サンミケーレアッピアーノ)を合わせて。樽熟成による独特の香りが好みでした。
●平目のソテー 生ウニソース
お魚のメイン。ふっくらと火入れされた平目にボリュームを与える生ウニソース。添えられたポルチーニのペーストがとっても香り高くて美味しかったです。
ここでロゼのSaturnino Rosato(Rubino)
サトゥルニノ ロザート(ルビーノ)を合わせて。ロゼの色の美しいこと。華やかなフルーティかつフローラルな香り。
●リードヴォーとブロッコリーのキタッラ フォアグラソース
リードヴォーのパスタは初めていただきました。しかもソースはフォアグラのソースで濃厚なんです。キタッラはお店の自家製なので、乾麺にはないテクスチャが楽しめました。
赤ワインのCrognolo(SettePonti)クロニョーロ(セッテポンティ)を合わせて。割と重たいソースのパスタなので、この赤ワイン、よく合っていました。
●鹿肉のロースト
これは火入れが素晴らしい！
鹿肉らしい野生的な面も残しつつすごく上質な味にまとまるよう火入れされているんですね。ブルーベリーのソースもとても山の幸をイメージさせてくれます。根菜の付け合わせも温かみが合って美味しかったです。
赤ワインのMaremma Toscana(RoccadiFrassinello)
マレンマ トスカーナ(ロッカディフラッシネッロ)を合わせて。今回2杯ほどトスカーナのワインいただきましたが、やはり美味しいですね。トスカーナの気候風土がいいぶどうを作るんだろうなぁ…。
●自家製苺のジェラートとホットチョコレートのアフォガード
いちごのジェラートにテーブルでホットチョコレートをかけていただきます。ひやあつのデザート。苺のジェラートが苺そのものの素材を生かしていて、チョコレートの強い味に負けていません。高質なアポロチョコですね笑。
食後にコーヒーをいただいて、まったり。
お食事は冬の素材をたっぷり堪能させていただけるもの。ワインのチョイスはもちろん全てイタリアワインで、これが全て美味しかった！ワインのチョイスはやはりプロ(ソムリエさんにおまかせ)するのが一番だなと思いました笑。
シェフは銀座のエノテカ・ピンキオーリにいらした方だそうです。しっかりした実力に裏打ちされたお料理にちょっと遊び心も感じるお料理がとても私の好みでした。アラカルトメニューをみたら、白子のカダイフ巻きフリット、牡蠣のパスタ、羊やランプのローストとやはり自分好みのお料理がいっぱい！アラカルトでもとっても楽しめそうですね。
こうやって振り返ると改めてしみじみいいお店、すてきなお店でした。ワインが好き、イタリアンが好き、という大人の方には絶対的におススメですよ。私もぜひまた伺いたいです。