Review list : 1000

知人が予約枠を持っていて誘っていただき初訪問。
多方面からの高評価を聞いていたので楽しみです。

料理の個々の種類は他の方も記載されているので割愛しますが、
鶏の大きさや食感から高坂鶏であろう...

ご覧いただき有難うございます。
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馬車道駅から徒歩7分
｢1000｣さんに訪問しました。

食前酒に十四代なんて贅沢すぎる！...

美味しい Delicious ★★★★★
お腹いっぱい Full ★★★★★
また行きたい Eat again ★★★★★

一昨年5月にオープンした横浜/関内の予約困難な焼き鳥屋さん。食...

▫︎予約　OMAKASE
18:00スタート

めちゃくちゃ美味しい( ´∀｀)
初訪問、横浜関内にある人気の焼鳥屋さんへ^o^
高坂鶏を使った焼鳥、逸品料理が楽しめるお店☆
焼鳥は外はパ...

横浜一の予約困難焼鳥店。
久々の訪問になります。

焼きの素晴らしさは勿論のこと、
ご存知の方も多いですが
〆含めた料理の素晴らしさが特に印象的。

ラーメン好きとしては
〆のラーメン...

関内の予約困難焼き鳥
コース1万2000円ほどで本当にお腹いっぱいのフルコースです。
白ワインとも合うのでワインの注文もお勧めです。
カウンターのみの完全入れ替わり制で落ち着いて食事ができます。...

いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマークされてみてください♪
横浜の関内にあるお店。
食べログ焼き鳥EAST百名店2023選出店です✨
予...

関内の里葉亭(りばてい)、美鶏(みどり)で勤めていた千田氏が独立開業した1000(せん)に行ってきました！
高坂鶏を売りにしていてオープンしてすぐに人気店入り。現在はOMAKASEのみで予約を受け付...

関内　1000

約2年ぶりにこちらに伺いました。
そんなに来てなかった感じ無かったですが
どんな進化をしているかとても楽しみに伺いました。
しかしあまり進化していなくて残念
また次に行っ...

千田大将は、焼鳥界のアイドルと言われる存在

写真の通りルックスがよく、性格もいい

修行先は、横浜の焼鳥の超名店「里葉亭」

修行先でしっかりと基礎を叩き込み、
現在のスタンスに辿り着...

【2023年百名店】

里葉亭出身のこちらが数年前から本家を超えそうな勢いで、今関内から黄金町辺りが熱い
そんな訳で食事会に申し込んで遙々対岸から向かいます「1000」
上手く総武線快速の逗子...

平日前半の会

十四代
ロココ

ねぎま
ささみとキンカン
サラダ
鶏刺身→レバーとムネ
ハツ
ちょうちん
ぎんなん
レバーペースト
厚揚げドラゴンフルーツつくね卵黄
ラー...

と、思いきや、、、

1000を知ってから、
まったく予約が取れず早半年以上、、

半ばあきらめかけていたところ、
たまたま予約サイトを覗いたら
今日の今日、当日の20時40分が
”1...

【Checkポイント】
■横浜焼鳥の名店で15歳から10年修行し25歳の若さでオープン。高坂鶏を使用。
■コースの所要時間: 2時間20分

2021年5月に関内にオープンし既に予約困難になっ...

この日は関内の1000さんへ！
前々から行こうと思ってはいたものの気付いたら予約も取りづらくなってました。笑

やっと伺えました(´･ω･｀)

お店はコの字型のカウンターでとても綺麗。
...

最近は続けて、色々な方を紹介がてらお連れする機会が増えています。

縁あって、今回は珍しくかなり短いスパンでの訪問です。
コースの流れは大きく変わらない感じですが、いつもより、一つ一つの味わいが...

食べログ百名店2023。大将は、里葉亭で修行、里葉亭系の美鶏で料理長を務める。毎回素晴らしい進化を遂げている注目店。串はもちろん、合間の料理も工夫がありどれも良。特に、定番の厚揚げが素晴らしい。つくね...

1ヶ月半ぶりに訪問。
今回もドリンクはおまかせで合わせて出してもらっています。
コースの概要は変わりませんが、串も少しずつ、仕立てが変わっていたり、変化も見られます。

久しぶりに〆で麺も頂き...

◾️1000さん◾️

訪問日…2023年7月

〜定期訪問中〜

7月の1000さん

食べログ3.84
2022百名店❣️

いつも美味しくて本当に幸せ
この日初めてプリン...

ソリ
きんかん　ササミ
鳥の巣に見立てたサラダ　パルメザンチーズ
高坂鶏のお造り
胸肉のタタキ
ハツ
ちょうちん
高坂鶏の出汁　小田原の下長玉ねぎのポタージュ
モモ
赤茄子　
...