Official information
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Nanashi Tonkotsu Hen
(七志 とんこつ編)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nanashi Tonkotsu Hen（Nanashi Tonkotsu Hen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dandan noodles |
|
045-984-7749 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市青葉区榎が丘26-13-102 |
| Transportation |
青葉台駅より徒歩5分 378 meters from Aobadai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK コインパーキング提携15台あり｡駐車場40分無料サービス｡ |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available |
| Website | |
| The opening day |
1997.5.8 |
| Remarks |
PayPay利用可 |
| PR for restaurants |
丹念にアク抜きをし、１０時間強火で煮込んだとんこつスープは臭みがなく濃厚でまろやか。
豚骨独特の臭みを丹念なアク抜きで取り除き、強火で１０時間煮込みました。１キロのゲンコツから取れるスープはわずか３人前。濃厚でまろやかなとんこつスープにゴマとニンニクの焙煎ダレが加わり、鼻先に突き抜ける香ばしさがたまりません。出来立てだけが持つスープの味わいをじっくりと堪能できます。 |
6月12日（月）
梅雨真っ只中。
この日も雨でお休みです。
なのでラーメン食べに行きました(^-^)v
前日の日曜日には北村家行ったし、はるさんも一週間ぐらい前に行った気がする。
なので別の店に行ってみました。
あまり遠出もしたくなかったので、地元で～(^.^)
～七志 とんこつ編 青葉台店～
過去に何度か行ってる店ですが、レビュー書くのは初めてですね。
11時10分ごろ、道路を挟んだ所のコインパーキングに停めました。
駐車証明書を持っていけば、サービス券もらえます。
入店すると、どうやら俺が最初の客。
若い女性店員2人体制。
カウンターに座り、タブレットでの注文。
七志チャーシューラーメン(¥1210)
ランチ小ライス(¥50)
麺硬めで注文しました。
5分ほどで着丼。
まずはスープをひと口。
わりとアッサリ目の豚骨スープ。
旨み的なものは、無いわけじゃないけどもうちょい欲しいところ(^-^;
前はもっと濃い豚骨だったイメージがあるけど、記憶違いかも(^-^;
大桜と記憶がゴチャゴチャになってるかも(笑)
焦がしニンニクの味、香りがします。
豚骨がわりとアッサリなので、いいアクセントになってると思います。
アクセントというには強烈すぎかな(^-^;
麺は中細、ストレートかな。
麺自体の味は薄いかな。
スープとの絡みも、もう少しあったらいいな。
チャーシューは細かいのが8~9枚。
薄くて小さいやつ。
サイズ的には、普通のチャーシューの1/3~1/4。
なので全部で普通のチャーシュー3枚分ぐらいでしょうかね。
味は、まぁ普通ですね。
海苔。
1枚かと思って箸で持ち上げた。
そしたら斜めに切ってある半分の海苔。
ちょっとガッカリ。
なんか「セコッ」って思ってしまった(^-^;
海苔巻きなんか出来やしない(^-^;
あと、メンマじゃなくてタケノコが乗ってましたね。
美味しかったです。
¥50の小ライスは、思ってたより量があった。
これは嬉しかったですね(^.^)
小ライスはいいけど、チャーシュー麺がこの内容で¥1210はちょっとどうかな～。
今時は¥1000超えのラーメンは珍しくないけど、味や内容に納得出来ないと再訪は難しくなるね(^-^;
ごちそうさまでした(^.^)