Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
Online booking
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鎌倉野菜を中心とした発酵お料理を古民家で頂く♪
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お店外観
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暖簾のロゴ
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塀のロゴ
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お店入口
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お店看板
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玄関のオブジェ
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発酵中♪
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店内
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店内
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店内
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おしぼり
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水を注ぐと・・・
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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季節のお料理コースメニュー
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シェフ挨拶
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緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク
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緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク
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白ワイン グラス¥950
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和ハーブティー¥500（ちょっと飲んだ後）
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カトラリー
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蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
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蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
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パン、オリーブオイル
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パン
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パン断面
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カリフラワー 蟹 発酵カシス
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カリフラワー 蟹 発酵カシス
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カリフラワー 蟹 発酵カシス
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カリフラワー 蟹 発酵カシス
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真鱈 鎌倉栞と酒粕
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真鱈 鎌倉栞と酒粕
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真鱈
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百合根
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お箸と匙
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ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
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ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
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ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
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焼おにぎり断面
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牛蒡
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発酵大根・昆布・鰹節の出汁
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出汁を注いで・・・
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混ぜ混ぜ
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混ぜ混ぜ
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足柄緑茶、箱根山麓紅茶
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柑橘 発酵人参 コリアンダー
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柑橘 発酵人参 コリアンダー
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金柑
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人参
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発酵中♪
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お会計票
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海蔵寺
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Enso（Enso）
|
|---|---|
| Categories | French、Creative、Innovative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-0274 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※旬の食材を使用したメニュー構成のため、アレルギー等による内容変更は基本的に受け付けておりません。予めご理解頂きますようお願い申し上げます。 |
| Address |
神奈川県鎌倉市小町2-8-29 |
| Transportation |
5 minutes walk from Kamakura Station 341 meters from Kamakura. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people It will be a semi-private room. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2022.4.1 |
| Phone Number |
0467-39-6141 |
日曜日の11:00に予約してお二人様利用。
★★季節のお料理コース¥4,800★★
●ウェルカムドリンク
緑茶・キウイ・ライムの発酵ドリンク。
緑茶感は薄くてフルーティー♪
発酵してるので若干アンコールが入ってるらしい。
○白ワイン グラス¥950
キリリと辛口。
○和ハーブティー¥500
●蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇
鎌倉産の蕪を低温でじっくりローストして甘みを出したんだとか。
唐墨＆ゆかりの塩味で蕪の甘みが引き立つ。
●パン＆オリーブオイル
丸くてふわふわ。
●カリフラワー 蟹 発酵カシス
カニクリームコロッケをイメージしてるらしい。
カリカリするのはクルトンかな？
ウスターソースは粉末かな？
カニクリームコロッケ感は無いな。
●真鱈 鎌倉栞と酒粕
真鱈ややショッバい。
百合根甘っ♪
蓮根シャキシャキ。
とびっ子プチプチ。
食感いろいろ。
●ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし
再発酵醤油の焼きおにぎりは表面焦げてカリっカリ♪
そのままでも美味しい。
釜揚げシラス・牛蒡・柚子ドレッシングで和えたミックスリーフがトッピング。
途中で発酵大根・昆布・鰹節の出汁を掛けて。
出汁ショッバめ。
コースの食後の飲み物は各々以下注文。
●箱根山麓紅茶
●足柄緑茶
●柑橘 発酵人参 コリアンダー
デザートは人参とフロマージュブランのレアチーズケーキだっけか？
ジェラート、パッションフルーツで味付された人参、金柑コンポート、温州みかん、メレンゲ、コリアンダーパウダーなどなど。
デザートなかなか美味しい♪
ごちそうさまでした。