Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Monday
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Specialities
Food
旬の食材とこだわりのシャリが織りなす極上の味わい
Food
こだわりの出汁と旬素材が魅せる香り豊かな和食の数々
Drink
ひと口ごとに幸せ広がる、ペアリングを愉しむ感動の食体験を
Space
【貸切可】木の温かみを感じる、洗練された上質な和の空間
Set menu
＜ランチ限定＞ カウンター 特選おまかせ握り◆握りたての江戸前寿司を味わう
カウンターで一貫ずつ握りたての江戸前寿司を味わえる、 ランチ限定のお得なおまかせ握りです。
＜おすすめ＞ こん平こだわり おまかせコース◆職人技光る一皿を愉しむ
旬の食材を使った料理と、丁寧な握り。 こん平のこだわりと職人の技を堪能できるおすすめコース。 最高の状態を見極め、包丁を入れる繊細な手仕事。 旨みを引き出すため、一貫一貫、素材に合わせて味付けします。 白酢と赤酢の2種類のシャリを使い分け。 ネタとシャリの絶妙なハーモニーを味わえます。
This is a course of dishes and nigiri sushi made with an abundance of high-quality ingredients. We offer a selection of high-quality ingredients such as pufferfish, eel, soft-shelled turtle, and nodoguro, carefully selected for each season. This is a luxurious course that only Konpei, which can handle a wide range of ingredients and is well-versed in both Japanese Cuisine and Sushi, can offer.
Review
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Review 27casesFollower 10Peopleや〜っと予約取れて二度目まして行ってきました 前回は量が多かったので、お安い方のコース予約したら、量自体はどっちも同じだと。 あー思い起こせば最初そんなこと言ってたっけ〜 今...Find out more
2024/05 Visitation
2times
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Review 34casesFollower 5People1万円のコース料理
溝の口から少し歩いたところにあるこん平さんに行ってきました。 お寿司も美味しかったのですが、天ぷらなどもとても繊細な味で目がハートになりました。コースの中にはいくらは入っていない...Find out more
2024/05 Visitation
1times
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Review 23casesFollower 2People
コースは、質の高いネタでした。 特に、ふぐの握りは絶品でした。 また、ウイスキーの幅があり満足です。Find out more
2024/04 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi kompei
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available
お子様同伴の場合は予めお電話でご連絡をお願い致します。 |
| Address |
神奈川県川崎市高津区久本1-16-15 フィオーレの森椿館 1F |
| Transportation |
武蔵溝ノ口駅から徒歩7分 306 meters from Musashi Mizonokuchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4810111842913 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
無 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating）、16people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり ※サービスコインをお渡ししております。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
強い香水はご遠慮ください。 |
| Website | |
| The opening day |
2024.2.10 |
閉じる
Food 旬の食材とこだわりのシャリが織りなす極上の味わい
当店のこだわりは、四季折々の味覚を活かした繊細な握り。最高の状態を見極め、一つひとつ丁寧な手仕事で包丁を入れます。素材に合わせた味付けで旨みを引き出し、鯖節の鯖握りやイカ出汁で作る塩を合わせたイカなど、ネタとの相性を考慮した一皿をご提供。シャリには魚沼産コシヒカリをブレンドし、赤酢と白酢の2種類をネタによって使い分けるのもポイントです。ネタ・シャリ・味付けが織りなすハーモニーをぜひご堪能ください。
Food こだわりの出汁と旬素材が魅せる香り豊かな和食の数々
全国から仕入れたふぐやすっぽん、うなぎなど、季節によって変わる様々な旬の食材を愉んでいただけます。中でも魚は、板前自ら毎朝市場に足を運び目利き。鮮度を活かして刺身にしたり、旨味を増すため熟成させたりと、各食材にあった調理法でご提供いたします。また、時間をかけて作る出汁にもこだわっており、昆布や削り節など4～5種類の食材を使用。その香り豊かな出汁をはじめ、日本の香りを心ゆくまで味わっていただけます。
Drinkひと口ごとに幸せ広がる、ペアリングを愉しむ感動の食体験を
旬のお料理や寿司とあわせて、日本酒やワインのペアリングを愉しめるのも大きな魅力です。日本酒やワインに関する造詣の深さを活かし、お酒とのマリアージュを生み出す“創作料理”をご提供。寿司をはじめ、割烹、懐石など、25年以上にわたる経験から生まれる、繊細でありつつも奥深さを感じられる当店ならではの味わいをご堪能いただけます。ペアリングに迷われた際はご提案も可能ですので、ぜひお気軽にお声がけください。
Space【貸切可】木の温かみを感じる、洗練された上質な和の空間
フィオーレの森椿館1Fに位置する、落ち着いた雰囲気漂う当店。木の温かみのある一枚板のカウンター席は、海外のお客様の接待にも相応しい和の趣溢れるお席です。テーブル席もございますので、記念日、家族のお祝い、お食い初め、長寿祝いといった幅広いシーンにぴったり。6～14人までの貸切も承りますので、お気軽にご相談ください。小さなお子様からご高齢の方までご満足いただけるよう、真心を込めておもてなしいたします。
旬のネタ、シャリ、味付けの絶妙なハーモニーが奏でる【江戸前寿司】に舌鼓。接待・記念日などに
旬食材の最高の状態を見極めて包丁を入れる、職人技が光る繊細な【江戸前寿司】を愉しめます。シャリは赤酢と白酢をネタによって使い分け、鯖節の鯖握りやイカ出汁の塩を合わせたイカなど、素材の旨みが引き立つよう味付けにもこだわりました。また、ワインや日本酒のペアリングも可能です。和の趣あふれる落ち着いた空間は、大切な接待や記念日などにもぴったり。皆さまの特別なひとときに、真心を込めておもてなしいたします。
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