Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ryourifu Ji Mi
(料理ふじ味)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryourifu Ji Mi
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Regional Cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-823-1146 |
| Reservation Availability |
Reservations available
希望する料理や飲み物（日本酒等）を事前に伝えると可能な範囲内で対応してもらえます。 |
| Address |
高知県高知市大川筋1-3-34 三木ビル 1F |
| Transportation |
◎自動車 349 meters from Kochibashi. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター5席、小上がり4卓（12席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ※2019年5月1日より完全禁煙 |
| Parking lot |
OK 店舗前に2台駐車可。店前にコインパーキングあり。 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
※ランチは完全予約制でテイクアウトの松花堂弁当（2,700円～）のみ。 |
| PR for restaurants |
【土佐料理】豪快さと繊細さが奏でるハーモニー【懐石】
高知の老舗割烹「初瀬」の板長を長年務めた店主が2005年に開業した割烹料理店。「鰹のたたき」などの土佐料理はもちろん、夏場は仁淀川で獲れた天然鮎や鱧、冬場はクエや河豚料理も楽しめ、四季折々の旬を彩る素材が踊る。 豪快さの中に緻密で繊細な仕事がしっかり息づいている一皿一皿は賞味の価値あり。この店を知らずして土佐料理を語ることなかれ。喧噪を離れた閑静な場所にある隠れ家的な割烹。“おまかせ懐石”は一人前 |
公式サイトのメニューや他の方の口コミを参考に
事前予約で1人12000円のコースを予約して訪問
先付けの後
造りはブリ。カツオに期待してたのに残念
氷見のブリとの事でしたが。高知で氷見か。。
碗物は海老しんじょの碗、出汁も美味しかったです。
焼き物で甘鯛の若狭焼きと、赤牛のステーキの相盛り。
この甘鯛が若狭焼きの良さの鱗はサクサク、身はしっとりなんてことはなくバリバリでパサパサ。噛み切れない。
赤牛は美味しかったかな。
ちなみにここまで提供時間２５分ほど。早すぎ
煮物でクエの煮付け。
甘鯛の信州蒸し。
クエの炊き込みご飯と
氷見のブリ、甘鯛×2、クエ×2…
もちろん甘鯛もクエも高級魚なのでコスパが悪い、とか高いとかは思わないけど、他の人のレビューや過去のメニューなどを見ると鰹、ズガニ、うなぎ、鮎など高知らしい食材含め、多彩な食材も出てくるようだったけど(まあズガニ、鮎なんかはこの季節仕方ないですが)
和食を楽しむ上での季節性、その土地の食材の豊かさ
そういったものを楽しめると思っていたので残念でした。