Review list : Tori To Sakana

柚子の冷たい塩らあ麺 1100円

高知旅行に来たので、ずっと気になってた鶏と魚さん✨ 綺麗で丁寧な佇まいを感じます✨
初でしたが暑すぎたので限定の冷たい麺オーダー✨ ちゃんと冷えててコシのあ...

娘の四国総体で高知。
応援だけだから、比較的自由時間。

ラーメン食べたくて調べてこちらのお店へ。

外は大行列！！
時間もあるし、待つことに。
ラーメンだから、回転早め。

今日は...

本日の昼食は，高知市の「鶏と魚」さん。人気店で，到着した時は２組待っていました。
注文したのは，煮干しラーメン全部のせとカツオめし。煮干しラーメン全部のせは，上品な味わいで，もう少し煮干しがガツンで...

高知出張！初訪麺！

高知に最近できた東京チックなお店！
大将はあの『#くろ㐂』で修行されたとか！
麺は細麺か手もみ麺かを選べることや！ネギの切り方なんか！『くろ㐂』と一緒だぁ！

今...

地鶏醤油ラーメンを注文しましたが、
手もみ麺と細麺を選べたので、手もみ麺を。
スープも美味しかったですが、手もみ麺は
ツルツルモチモチで最高でした。
また炙りチャーシューも絶品ですね。
お昼...

開店10分前に到着。
ぎりぎり1巡目。
久しぶりにいくと人気が以前よりも増してますね。
今回は限定の塩煮干しらぁ麺に味玉トッピング！
レギュラーメニューの醤油よりも煮干しが前面に出てて、だけど...

◆ ラーメン登録軒数4724軒目
• 2021年975杯目

◆ 鶏と魚
( 高知県高知市本町 )

◆ 塩らぁ麺
￥ 780


● Instagram
つかさのラーメン
ts...

白と木目を基調にした店内は、白熱灯の柔らかな光がテーブルを照らしていてとっても優しい雰囲気です。
特製煮干し醤油らあ麺を選択しました。
麺を 太麺と手もみ麺の２種類から選べるんです。店員さんがオス...

塩か醤油か！
悩んで塩！麺のチョイスも縮れか細麺で悩んで…
縮れでオーダー！
鶏油のカホリが鼻から抜けてレンゲがとまらん
麺は自家製でハルユタカ
塩には細麺があった感じ
相方の襖の入った細...

手揉み麺
特製しおラーメン

うまいっ(ﾟ∀ﾟ)v

高知で美味いラーメン
鶏と魚は美味いっ

ラーメン超えてきて
和食の領域
こちらの店も、きっとだいぶんラーメン研究してはるなぁ...

特製塩らぁ麺　1030円　大盛り100円

麺はちぢれ麺、人生で一番小麦の香りがすごいとおもったかも。終始小麦って感じ(笑)
塩のスープも深みあるスープで、何段階か味がした気が…

相方が混...

高知の最大の楽しみはコチラ！
鶏と魚 です。

・twitter：https://twitter.com/U37tz3Nwio8j0gy

地域屈指の人気店「鶏と魚」の週一営業「鴨出汁専門店...

冷やしカレーらぁ麺
高知に来たらここに寄りたかったんです
香川県高松市のらぁ麺すずむし店主からオススメされたお店です。
限定のカレーは是非食べたほうがいいよとアドバイス。ハイ了解しました
涼し...

ランチ時は並びます。がすぐです。

評価はそれぞれですが、1番美味しい。と噂されれば、向かいます。

印象はキレイ、丁寧、こだわり抜いてます。

女性客が多いのも頷けます。

券売機制...

どうも、さぴおです。

遠征23杯目。4日目昼高知編。

須崎駅から高知駅へ舞い戻る。鈍行で2時間ほど。

夕方に高速バスで松山入りを目指します。
青春18切符を使って鈍行電車で行くと、...

旨辛台湾らぁ麺（今月の限定麺：2021年1月）　880円（だったかな？ちょっとうろ覚えです）
麺大盛り　+100円
合計　980円

麺はストレート細麺です。
見た目はかなり赤いですが、意外...

煮干醤油らぁ麺　780円
麺大盛り　100円
合計　880円
麺はストレート細麺か手もみ麺か選べます。今回はストレート細麺にしました。
13：30ごろの訪問でたまたま空いてましたが後から来たお...

この日が四国出張の最終日です。
これから車で7時間以上かけて福岡に戻ります。
ランチタイムだったので、高知でランチを頂いてから高速道路に乗ろうと思いました。
以前から行きたかったこちらの店に行っ...

高知遠征４軒目
ひろめ市場でブラブラしてから「鶏と魚」へ訪問
外観こちらは私の大好きな秋葉原の「饗くろ㐂」ご出身！

券売機で「塩らぁ麺」購入！
塩らぁ麺
塩らぁ麺麺くろ㐂を思い出させてく...

高知市大橋通にあるラーメン屋さんです。こちらのお店の大将は東京の有名店「せたが屋」「くろ㐂」で修業をされて帰ってこられたそうです。店内にはくろ㐂で師匠の認めた修業の証なのでしょうか前かけが飾られていま...