Review list : Sushiya Hajime

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Sushiya Hajime

(鮨屋はじめ)
Budget:
Fixed holidays:
Sunday、Public Holiday
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

1 - 20 of 30

3.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks2.5
2022/07Visitation1th

頑張ってください!

鮨屋 はじめ さん

以前は「時蔵」があり、時蔵の大将が移転する際にその時、助手の現大将が引き継ぎ新しくスタートしたお店。

時蔵の時はちょくちょくお邪魔していましたが「はじめ」さんになってか...

Check for more

View more photos

3.7

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation2th

コースにて再訪です。
鮑の肝ソースに海老の味噌和えにかわはぎの肝和え、
私の好みどんぴしゃでした、幸せ。
お鮨は5貫ほど追加しています。
お刺身は少量を少しずつ出してくれるので
色んなものを...

Check for more

View more photos

4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/05Visitation1th

コスパ最強のお鮨屋さん

「鮨屋はじめ」へ

上通りをちょっと入った、ビルの地下にあります。

かわはぎの刺身がとっても美味かったです。
握りも、美味しかった。
ここの、海老のにぎりは絶対食べてほしい。

堅苦...

Check for more

3.4

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2021/01Visitation2th

アラカルト

はじめにぎり(10貫)4000円、蒸し鮑の肝ソース添え2300円、かわはぎの刺身肝添え1500円、アラ煮1200円、茶碗蒸し600円、生ビール600円、花のか900円(全て税抜)で12650円でした。...

Check for more

View more photos

3.4

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2021/01Visitation1th

はじめコースB 8000円(税抜)

熊本県独自の緊急事態宣言で、18日(月)から飲食店の営業が20時迄で、お酒の提供は19時迄になるようです。20時以降の不要不急の外出は自粛ということで外食もしづらくなりそうなので、今日は寿司を食べよう...

Check for more

View more photos

3.5

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/01Visitation1th

初訪問です、
先日行った時蔵さんのお弟子さんがされているとか。

にぎり10貫をお願いして、単品で鮑を注文しました。
鮑の肝ソース、美味しすぎる。
握りは生海老の上に味噌が乗ってる、これは時...

Check for more

View more photos

3.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

肥後前

長崎次郎書店隣の地下にあるお鮨屋さん。

店内やメニューも大将の修行先である時蔵にそっくり。

同じく握りもアテも仕事がしてあります。

こちらも握りだけなら6000円いかない程度でかなり...

Check for more

4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service2.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2020/01Visitation1th

馴染みの店ですが、ミシュランに掲載されてから
最近 なかなか予約が取れなくて 
久しぶりに 出張でお邪魔しました。

ホヤの塩辛とカワハギの肝刺しをアテに
お鮨を待ちます
何十回食べたかわ...

Check for more

View more photos

4.3

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.9
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks3.0
2019/12Visitation3th

ミシュランのお鮨屋

おいーーーーーす!  忘年会での来店。
奥には座敷が2席あります。
今回も刺身多めのコース。 刺身8品プラスお鮨5貫プラス茶碗蒸しのお得コース。 刺身もボリュームがあります。 熊本県産の素材ばかり...

Check for more

View more photos

3.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2019/08Visitation1th

のんべい放浪記

熊本市上通りにある 鮨屋はじめさんにお邪魔です。

連れが早い時間に来たからゆっくり飲みたいとの事でしたので、お寿司からスタートせず刺身・酒盗・タコの炙りなどつまりを食べながらゆっくりスタートしま...

Check for more

View more photos

4.1

per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks3.5
2022/10Visitation1th

半円形のカウンターのお店。
大学生くらいの若い男の子2人と女の子1人が給仕をしていた。明るいが落ち着きもあり、接客態度も良かった。
寿司も美味しく、カンパチとトロが良かった。
ぜひまた来たい。

3.0

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.5
2019/11Visitation1th

熊本出張にあわせ、昨年まで勤めていた職場で大変お世話になっていた方を接待のため利用しました。
注文は、はじめAコース(6,000円)を。
小鉢、刺身、茶碗蒸し、お寿司(6貫)、お椀となかなかのヴォ...

Check for more

3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2017/02Visitation1th

炙り寿司

熊本県内でもかなりのレベルではないかと。
コースで注文し、次々に出てくる魚はどれも美味しく、
炙り寿司がまた絶品です。

View more photos

3.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

View more photos

-

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/07Visitation1th

View more photos

3.1

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/12Visitation1th

View more photos

2.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/03Visitation1th

View more photos

5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation1th

美味い。

View more photos

3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/05Visitation1th

江戸前お寿司

View more photos

4.2

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2017/05Visitation1th

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushiya Hajime
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

096-325-5672

Reservation Availability

Reservations available

Address

熊本県熊本市中央区上通町4-11 司ビル B1F

Transportation

市電「通町筋」下車、上通へ長崎書店手前を左折

161 meters from Torichosuji.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Tue

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( カウンター10席、テ-ブル8席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

Website

http://www.sushiyahajime.com/

The opening day

2011.11.11

Remarks

11月~3月の期間限定!
ふぐコ-ス(小鉢・てっさ・てっちり・雑炊・デザ-ト)¥5,500 
3日前までにご予約をお願いします