HanaKomachi
(花小町)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HanaKomachi（HanaKomachi）
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Western Cuisine、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
096-272-3789 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ランチは11:30～12:00までの来店のみ予約可。以降の時間は席が空き次第の案内。ディナーは完全予約制。 |
| Address |
熊本県熊本市北区植木町岩野266-22 |
| Transportation |
2,765 meters from Ueki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
植木町にある「花小町」さん。住所的には熊本市ですが、熊本駅から車で40分はかかる場所なので注意です。
少し辺鄙な場所にありますが、ずっと来てみたいと思っていたお店です。
ランチのコースの安い方、4,400円を予め予約。
インスタで空き状況の確認や予約ができます。
入店すると、スタッフの皆さまとシェフの明るいご挨拶に迎えられます。
テーブルに置いてあるリーフレットには、熊本の地図に食材等々の仕入れ先が書いてあり、これから始まる地産地消のコースに期待が膨らみます。
【前菜】地物野菜の盛り合わせ、地元ブランド豚「プリンセスポーク」と鹿肉のパテ、パッションフルーツのサバイヨンソース
【スープ】山鹿市「ここから農園」のじゃがいもの冷製スープ。コンソメジュレ、アマランサス
【パスタ】自家製小麦の手打ちパスタ、天草の天然の鯛、実家のトマト
【メイン】天草の地魚「イラ（ハンタ）」のムニエル、大小２種類のアスパラ ※肉（プリンセスポーク）と選択可
【デザート】ブランマンジェ、桃のソース
どのお皿もとっっても美味しい！
見た目も美しいですが、変に凝りすぎておらず素材をしっかり味わえます。でも、ちゃんと手はかかっていて…例えば前菜は生野菜だけでなく南蛮漬けにしたもの、茹でたもの等々野菜によって色んな調理がされている所にアツアツのパテが添えられていたり。
地産地消にこだわるお店は最近北陸でも（多分全国的にも）増えていますが、熊本は肉も魚介も野菜も美味しいので、ぴったりですね。また、当店は外の人だけでなく地元の人も来やすい価格帯、雰囲気で良いなと思いました。せっかくの地元の美味しいは地元の方も是非味わえると良いですよね。
ランチは一品ひとしなのボリュームが結構大きかったのですが（人によっては少し多すぎると感じるかも）、ディナーは少量多皿スタイルらしく、そちらも気になります。
シェフもマダムも、他のスタッフの方もニコニコと色んなお話をしてくださり、熊本への愛と、お客へのお心遣いが感じられました。
ご馳走様でした！