Review list : Murasaki No Wakuden

京都にふらっと行きまして
伊勢丹B2のお弁当売り場へ。
数々の有名料理屋さんのお弁当が
並んでますが、鯛の薄造りのビジュが
印象的な紫野和久傳さんにしました。

帰宅して夕食に頂きました。...

どれも、手がかかっていて、お味が分かりやすくかつ繊細で美味しかった。

藍15,000円

コスパもよく、ほんとどれも美味しかった。
1皿1皿が綺麗で、目でも楽しめてこのお値段なら、あまり知...

日曜。事前予約し、あとで受け取り（弁当）。

新幹線内で食べるための弁当の購入です。
場所は、京都駅直結の伊勢丹の地下二階。

昼に一度行ってみたところ、目当ての「二段弁当」4800円は早く...

年に数回の関西の旅

帰りの新幹線も楽しみのひとつ。
今回は紫野和久傳の『鯛ちらし』

揚げ物がひとつも入っていない上品なお弁当。
ご飯は黒寿司の上に鯛の薄造り。
酢飯より薄味で刻み昆布...

京都旅行の締め　今回もこちらでいただきました。

窓際のこちらの席がお気に入り。

蘇芳7,000円

どれも丁寧でしっかりしたお出し、上品な仕上がり。
お皿も、盛り付け方もさすがですね...

京都旅行の締めで老舗　和久傳さんにお伺いしました。
窓際を事前に予約しておいてよかったです。
西本願寺と東本願寺がしっかり見えます。
ここからの景色を想定して作ったかのようですね。

蘇芳7...

栗を使った季節限定の笹くりを食べてみた
丁寧に裏ごしした栗と葛を、丹念に練り上げてあり、西湖とはまた違った食感でつるんとした喉ごしと口あたりがよいです。

笹の香りと栗の奥深い味わいを堪能できま...

京都の料亭和久傳のテイクアウト店でお菓子を買ってきました。蓮根と和三盆で作られたお菓子ということで立派な笹の葉にくるまれてます。大きな笹の葉２枚を剥がすと黒いくず餅のようなものがでてきます。蓮根でお菓...

鮭と黒豆が驚くくらい美味しかった！
鴨は薄味すぎてあんまり。
4000円以上の弁当だから当たり前？
みょうがを酢漬けしたら美味しいのかなと感じた。
上の生ハムは駅構内で買ったポテトサラダが巻か...

社畜として全国を駆け回っていた15年以上も前から、駅弁は私の大切なお友達。
仕事帰りの新幹線で５００ｍ缶と頂く、お弁当選びの、ほろ苦めに、楽しかったことよ・・・

このお弁当は、独立を果たして初...

京都伊勢丹の地下にある「老舗•名店弁当」で夕食を購入。
10店以上取り扱っていた。

海鮮ちらしとおかずの構成。
比較的よく食べている美濃吉なんかとは別格に美味い。

京都伊勢丹限定　むら...

京都伊勢丹のB2Fフロアの老舗・名店弁当コーナーで帰りの新幹線で食べるお弁当を購入しました。いずれも老舗の辻留さんと和久傳さんのお弁当を1つずつ買って食べ比べです。

和久傳さんは京都の東山区高台...

夕刻に買い出し。ほぼお弁当は売り切れ。日持ちもしないので「鯖姿寿司」ハーフを購入。肉厚で脂のノリが最高で今まで食べた鯖寿司の中でも上位で美味しい。ちょっと残念なのが生姜がタイ産。正直なところは良いです...

2020/10
GOTO利用で京都旅行
最終日京都伊勢丹地下でお弁当を物色

二段弁当　4860円
上段はおかず盛り合わせ
下段は鯛寿司ご飯

銀鮭・出汁巻き玉子・飛龍頭・海老・ナス・...

京都を代表する老舗料亭の一つ和久傳の枝の紫野和久傳が京都伊勢丹地下2階に出しているお弁当のショップです。
今回は11階の京都和久傳での昼食で鯛黒寿しを食べた後だったので、鯛ちらしには少し躊躇いも有り...

京のおもたせ文化…なかなか縁がございませんが、素敵な響きの文化ですねヽ(*´∀｀)

京土みやげに和久傳さんの炙り鯖寿しで晩酌です♪

焼き鯖ではなく炙り。軽く〆た身の厚い鯖をさっと炙った仕様...

紫野和久傳の二段弁当を予約してピックアップし東京に戻る。そして家族で食べる。

鯛チラシの美味しさ、出汁巻や煮物類、そして銀鮭も蓮根餅まで隙なく美味しい。ボリューム感含めて満足度が高く、結局こちら...

京都からの新幹線で夕飯を食べたくお弁当を探していたところ、非常に評判の良いお弁当ということで初購入。
買ったのは「鯛ちらし」2900円。
鯛ご飯の風味が素晴らしい。ご飯には鯛の風味が染み込んでおり...

一年半たまったレビューを公開します。

＊京都弾丸ツアーの夕食は新幹線の中でお弁当
＊伊勢丹の惣菜、中食売場で品定め
＊一つ目は以前もお世話になった紫野和久傳のちらし寿司＊以前は桜鯛のチラシだ...

和久傳の鯛ちらし
これは日本の美
五感で感じる食事