Reshandoru
(レ・シャンドール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
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It's a really nice store ❤️
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アミューズブーシュ 赤足海老と帆立、木苺のソース ☘️大粒の具材に酸味のソースが爽やかでした❗️
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オードヴル 蟹と春キャベツ、えんどう豆のソース ☘️蟹の風味が豊かに表現され、 ソースが主張すること無く、バランス良く 広がりました❗️
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魚料理 桜ますとフランス産ホワイトアスパラガス ☘️２種のソースが、それぞれの具材に ぴったり合ってました。
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肉料理 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ☘️じっくり煮込んだお肉が、 とても柔らかく赤ワインソースが 染み込んで美味しかったです❗️
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ココナッツブラマンジェ、 苺とヨーグルトのシャーベット ☘️ココナッツ大好物なので感動‼️ 苺のソースとのバランスも良かったです❗️
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コーヒー又は紅茶 3種のプティフールもコーヒーに良く合いました❗️
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野菜のポタージュスープ ☘️長時間コトコト煮込んだ多種の野菜達が、 とても優しく染み渡りました❗️
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お店の外観
★憧れのフレンチレストラン❤️
【京都烏丸通り近くにある有名フレンチレストラン】
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*お誕生日の月は、ちょっと奮発ね…
こちらのお店は、
★ ザ食べログ アワード2023 受賞★
★ フレンチWEST百名店2023 ★
に輝いた店です✨
田島福廣シェフは、
京都フレンチ界の巨匠と言っても過言ではない存在！
食材に愛情を注ぎ、手間を惜しまず、
正統派フレンチの道を貫いてこられた方です。
そんな素晴らしいシェフが、
なんと伊勢市出身の方❗️
ぽぽ屋と同じ中学校の大大大先輩です‼️
高校は、伊勢高等学校へ進まれ、
その後、本格派フレンチの修行をされたそうです。
店内は、
格式を残しつつ、シェフのお人柄が反映して、
アットホームな居心地の良い雰囲気でした❤️
本日は、
◉ 天上の晩餐✨クリスマスバージョン✨
☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎
【先付け】
浦村牡蠣のショー・フロワ仕立てキャビア添え
※牡蠣の旨みと風味を一切逃す事なく、
ソースと牡蠣の中に封じ込めた
感動の味わいでした❗️
【冷前菜】
七谷赤地鶏とフォアグラのテリーヌ、
紫キャベツのサラダ
※ほんのり甘酸っぱいサラダと
フォアグラのテリーヌが、とてもマッチング
でした❗️
【温前菜】
オマール海老と帆立貝 カブのクリーム、
ジンジャー風味 百合根、根セロリ
※生姜の香りの主張を上手く抑えながら、
優しく風味付けをしているソースは、
絶品でした❗️
海の幸との相性抜群でした❗️
【お魚料理】
天然真鯛とウニの白ワイン蒸し、
ヴェルモット酒のソース トリュフ添え
※香りの高いトリュフがたくさん散りばめられて、
主役が見えないほどで驚きました❗️
【お肉料理】
牛ホホ肉の赤ワイン煮 旬野菜と共に
※お箸で簡単に割れるほどに
柔らかい仕上がりでした❗️
赤ワインのソースが、たっぷりしみ込んで
とても美味しかったです❗️
【チーズ】
フランス産チーズ三種
※蜂蜜とレーズンが添えられていて、
食べやすいチーズばかりでした❗️
【デザート①】
栗のアイスとクッキー
※栗粒入りのアイスは、栗とお酒の香りが濃厚で
おかわりが欲しいくらい美味しかったです❗️
【デザート②】
焼きメレンゲ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを挟んだクリーム、
木苺のジェラート、林檎のコンポート
※焼きメレンゲの香ばしさと、
ナッツの香ばしさが、ダブルで楽しめました❗️
※木苺そのものを食べているような
超濃厚で滑らかな感触でした❗️
【プティフール】
フィナンシェ、ショコラ、シュトーレン等５種
※コーヒーの苦味にぴったり合いました❗️
【ドリンク】
コーヒー
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【お魚料理】 天然真鯛とウニの白ワイン蒸し、 ヴェルモット酒のソース トリュフ添え
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【お肉料理】 牛ホホ肉の赤ワイン煮 旬野菜と共に
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【冷前菜】 七谷赤地鶏とフォアグラのテリーヌ、 紫キャベツのサラダ
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【温前菜】 オマール海老と帆立貝 カブのクリーム、 ジンジャー風味 百合根、根セロリ
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【先付け】 浦村牡蠣のショー・フロワ仕立てキャビア添え
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【デザート①】 栗のアイスとクッキー
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【デザート②】 焼きメレンゲ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを挟んだクリーム、木苺のジェラート、林檎のコンポート
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【プティフール】 フィナンシェ、ショコラ、シュトーレン等５種 ※コーヒーの苦味にぴったり合いました❗️
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【チーズ】 フランス産チーズ三種 ※蜂蜜とレーズンが添えられていて、 食べやすいチーズばかりでした❗️
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テーブルの上はクリスマス仕様❤️生花です❗️
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お店の外観
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帰り道のサービスエリアで…(^｡^)/
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帰り道のサービスエリアで…(^｡^)/
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帰り道のサービスエリアで…(^｡^)/
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Reshandoru
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-255-2277 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市中京区柳馬場通六角下ル井筒屋419 |
| Transportation |
10 minutes walk from Shijo Station on the Kyoto Municipal Subway or Karasuma Station on the Hankyu Kyoto Line 462 meters from Karasuma. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
Lunch ¥65,000 ¥7,260 ¥14,520 (tax and including a service charge As of November 2023 Dinner ¥20,570 (tax and including a service charge |
[A French cuisine Restaurants near Karasuma Street in Kyoto] This is a perfect restaurant! This time, we had the Chef's choice C course, 14,520 yen (tax and service including a service charge) ◉ Amuse-bouche Red leg shrimp, scallops, and raspberry sauce ☘️The sour sauce was refreshing with the large ingredients❗️ ◉ Entrée Crab, spring cabbage, and pea sauce ☘️The crab flavor was richly expressed, and the sauce was well-balanced without being assertive❗️ ◉ Soup Vegetable potage soup ☘️The various vegetables that were simmered for a long time were very gently soaked in❗️ ◉ Poisson Fish dish Sakura trout and white asparagus from France ☘️The two types of sauce were a perfect match for each ingredient. The sauce was so delicious that I dipped it in bread and ate it all❗️ ◉ Viande Meat Dishes Beef cheek stewed in red wine ☘️ The meat was stewed slowly and was very tender, and the red wine sauce soaked into it, making it delicious❗️ ◉ Desserts Coconut blancmange, strawberry and yogurt sorbet ☘️ I love coconut, so I was impressed‼️ The balance with the strawberry sauce was also good❗️ ◉ Cafe ou the Coffee or tea The three kinds of petit fours also went well with the coffee❗️ ☘️ The chef and the staff were all smiling, and it was a very nice atmosphere! I want to go again❤️ See you again (๑･̑◡･̑๑)