Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Bisutoro Ramaju
(ビストロ ラマージュ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
あれも食べたいこれも食べたい2.100円♪♬♪♫ ♬♪♫
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bisutoro Ramaju
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro、Yoshoku (Japanese style western cuisine) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-6768 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市中京区高倉通押小路上ル瓦町555‐1 西村良ビル １F |
| Transportation |
5 minutes walk from Karasuma Oike Subway Station 5 minutes walk from Kyoto Shiyakusho-mae Subway Station 15 minutes walk from Hankyu Kawaramachi Station 15 minutes walk from Keihan Sanjo Station 386 meters from Karasuma Oike. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ Up to 15 seats available when reserved.） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtray installed at restaurant entrance |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Celebrations and surprises |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Strollers welcome
There is no children's menu. Please note that there is no chair or diaper changing area for children. |
| Dress code |
There is no dress code. |
| Website | |
| The opening day |
2010.4.6 |
| Phone number |
075-255-1072 |
| Remarks |
[Relocated from City Castle Shijo 1F, 456-457 Kannondomachi, Nakagyo-ku, Kyoto City] If you have any allergies or are unable to eat anything, please let us know at least 3 days in advance. |
２０１２年最初はＢＭしたまんまのニッチなお店へランチに行って来ました！
最近、色々出来ている御池通り北の烏丸近くのtrois petits cochonsやgrains de vanilleがある界隈です！
ランチは2,100円、3,150円、4,200円の３種類ありますが、ベーシックな2,100円のメニューＲにしました。
内容はアミューズ、ポタージュ、メイン、デザート、コーヒーのレイアウトでしたが、
ポタージュは３種、メインは４種からのブリフィクスでした！
スープはポルチーニのポタージュ、バターピーナツ南瓜のポタージュとオマールとホタテのクリームスープでしたが、
色々考えた挙句、オマールとホタテのクリームスープにしました！
メインの１種は魚料理の真鯛のポアレデュクレレ風で、肉料理は３種ありました！
仏・バイヨンヌポークのソテー、鴨もも肉のコンフィと牛フィレ肉のソテーでした！
多人数で来れば色々シェア出来るのですが・・・残念ながら一人でしたので
こちらも考えた挙句、初めての仏・バイヨンヌポークのソテーでオーダーしました！
１２時オープンですが、他に客は無く、ＢＧＭに懐かしいシャンソンが流れています！
テーブルにはカトラリーが整然と並べられていて使い慣れたラッキーウッドで統一されていました。
それではスタートです！
■アミューズ
最初にアミューズが出て来ましたが、タルト生地に乗っているのはフランス産骨付き鶏のリエット、
上にグレープフルーツが乗せてありました。
横のソースはフランボアーズのエスプーマで、手で持って付けて食べて下さいとの事でした！
美味しいリエットで、パリパリのタルト生地の食感とグレープフルーツの酸味が不思議と合うのです！
エスプーマを付けるとほんのりフランボワーズの香が混ざり、とても美味しいアミューズです！
初めて頂く食感と香で行きなりやられました！
■焼き立てのパンは緻密な食感で、普通のバケットではない柔らかいパンでした！
たっぷりのバターが付いているのは嬉しく、パンのお替りも出来ました！
■オマールとホタテのクリームスープ
色々悩んだ挙句に決めたスープですが、ビスクの雰囲気です！
クルトンの下に濃厚なオマールと貝柱の香と味のするクリーミーなスープですから堪らないですね！
底にはオマール海老が数切れ沈んでいてメチャ旨いスープです！
流行りのバターピーナツ南瓜も気になりますがオマールには敵いません！
■仏・バイヨンヌポークのソテー・マデラーキノコソース
１ｃｍ近くの肉厚の豚肉は軽めにソテーされ、簡単にナイフで切れる柔らかさです！
ソースはシャンピニオンやシメジ等の茸をマデラー酒で煮込んだ少し甘辛く、微かに酸味のあるソースでした。
豚肉や鴨肉には、この少し甘目のソースが良く合いますね！
マッシュポテトと人参のグラッセ、ブロッコリーが付け合せでしたので、ソースをたっぷり付けたポークに
マッシュポテトを乗せて頂きました！
柔らかくも歯応えのあるポークはとてもジューシーで美味しく、
噛む毎に肉汁とポテトとソースが口の中で混ざり合い何とも旨いポークソテーに変身です！
パンをお替りして、ソースを染込ませながら一緒に頂きましたが、この選択も正解でした！
■デザート
プチデザートかと思っていると、冷やされた大皿に乗った、まともなデザートが出て来ました！
クリームブビュレは直前にキャラメリゼされ、未だ少し温かい状態でとても香ばしくてクリーミーです！
ガトーショコラにはたっぷりのアーモンドが入り、好い食感ですが、かなりビターな味！
甘い生クリームが好い仕事をしてますね！
マンゴーアイスはそのまんまですが、タピオカに乗った苺が甘くて美味しかったです！
マシンで淹れたコーヒーはそれなりの味でしたが、普通の量は嬉しく、
のんびりと食後のコーヒーを楽しめました。
食べ終わるまで私一人で、聞くと仕事始めの今日は他に予約も無く、珍しく空いていたそうです！
以上でランチは終わりですが、ゆっくりと流れる時間の中で頂けました！
とても美味しかったです！色々悩むブリフィクスなので、また食べに来なくてはいけませんね！
席で支払いを済ませて引き上げましたが、何時もながらお見送りありがとうございました！
ご馳走様！また来ます！