Review list : Hiwatashi

1日昼と夜で1組限定のミシュラン1つ星のお店です。
昔ながらの町屋をそのままお店として使っていて築100年にもなるそうです。
趣がありしっとりした雰囲気で京都を存分に感じられる素敵な雰囲気。

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通い続けてはや5年。
こちらに来ると全てリセットされる。
毎シーズンの楽しみであり気の置けない方々との集まりでもあります。昼夜1組のみという贅沢。本当に御料理と向き合う日。落ち着いた空間で仲間との...

丸太町駅から歩いて5分くらいの場所にあるお店。
築100年以上という京町家を改装した風情のある、昼夜共に1組限定のお店です。
友人に誘われて昼のコースを楽しみに訪問してきました。

昼の懐石　...

本日京都ディナーは、一日昼夜一組づつしか予約を取らないことで有名な御料理樋渡さんへ夜懐石を食べに伺いました(*^ω^*)

築100年以上という京町家造りの落ち着いた
ロケーションでしっぽりと頂...

instagram:pamitannn

茶　
食前酒　長野県　しぼりたて
ゆりね、きんときにんじん
千葉県　はまぐり　かぶら
お造り　山口県、マグロ、兵庫、鯛、
からすみ、ふき
クエ...

懐かしい田舎の実家的な雰囲気のお店です。

家庭的な感じでご夫婦での営業の為家庭感満載です。

二階がお住まいのようです。

ホスピタリティー最高です。

湯葉のほっこり料理最高です。...

御所南、東洞院通りにある懐石料理店です。
昼夜共に1日1組を予約にて受付。
店主 松木氏が季節の食材を使った料理を作り、接客は女将（奥様）が担当。
築100年の町家をリノベーションした空間で上質...

・自家製の青梅のジュース
・ワタリガニ、叩きオクラ、素揚げの蓮根
・ハモと新銀杏のお椀
・本マグロ、メイタガレイの造り
・新いくらの飯蒸し
・万願寺とうがらし、刺し身湯葉のしゃぶしゃぶ
・...

昼、夜一組のみの懐石料理屋さん。古い京町屋で御夫婦二人で料理を供されでます。感じのいい奥様、真面目に取り組まれているご主人の料理。評価も高く期待して伺いました。。

自家製の梅ジュース。夏にはスッ...

超VIP待遇！1組のみの贅沢割烹料理。

お昼に行きました、このクオリティで貸し切って1人1万ちょいでした。

次は家族を連れて行きたいと思える店でした！


いただいた料理
香煎茶...

ミシュランガイド京都大阪2021一つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2020一つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2019一つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2018一つ星掲載
ミシュランガイド...

昼夜それぞれ１組限定の実に京都らしいお店です。
一軒家の1fがお店になっていて、ご夫婦で営んでいます。
お料理はもう当たり前のように美味しくて、お刺身も美味しいし、花山椒や筍といった旬の食材も楽し...

・なんと！な「ラッキー恵比寿様」
・竹鶴純米濁り
・大分の車海老に春のお野菜（ウルイ、ウド、蕾菜）
・白魚と玉子の葛豆腐のお椀
・高知本鮪、愛媛鯛、淡路雲丹、長崎飯蛸
・モロコと錦糸玉子を乗...

・北海道の雲子（鱈の白子）のしゃぶしゃぶ
・自家製唐墨、聖護院大根、鶯菜を添えたお椀
・秋田の本鮪と淡路の鯛、兵庫の紋甲烏賊の刺身
・富田林の海老芋と九条葱
・勢子蟹に淡雪塩
・【八寸】...

御料理 樋渡

食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
ミシュラン京都2020 1つ星

1組限定のおもてなし。
予約は昼夜各1組のみの対応になります。
アクセスは丸太町駅の5番出口か...

11月初旬の京都旅行の
新幹線のチケットが取れたと
旅行者から連絡があった時、
せっかく行くのだからと
京都のランチがいただけるお店を探し
ミシュラン⭐︎のこちらのお店が　
運良く予約でき...

・自家製青梅のジュース
・万願寺唐辛子に白味噌を加えた朧湯葉
・鱧と松茸のお吸い物
・鳥取のアマテガレイ、長崎の剣先烏賊、島根の本鮪のお造り。
・熊本の新銀杏と新イクラをもち米の飯蒸しで。
...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

今回の樋渡さんは遠方からの友人と一緒に

秋田の御大から頂いた　新政の''見えざるピンクのユニコーン”の試飲も致しました❤️

賀茂茄子、車海老、実山椒の白味噌和え

淡路の鱧と新銀杏
...

今宵は、わたくしの誕生日と奥様の三ヵ月遅れの誕生日祝い。来週には子供達も祝ってくれるという誕生日Weekの始まり・・・ということで京都。有難し。♫

京都駅に着くと、奥様も久しぶりの外出なので、伊...