Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakisoba Sutando Baimi
(焼きそば スタンドバイミー)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakisoba Sutando Baimi
|
|---|---|
| Categories | Chow Mein Noodle、Izakaya (Tavern)、Dumplings |
|
050-5872-0838 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市中京区柿本町411 |
| Transportation |
2 minutes walk from 4-1 Karasuma Oike Station on the Kyoto Municipal Subway Tozai Line 101 meters from Karasuma Oike. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2020.1.12 |
| Phone Number |
075-585-5541 |
京都では珍しい焼そば専門店を、ぶらり散歩していて見つけました。京都では家庭以外で焼そばは、お好み焼き屋か祭の屋台でしたか食べない、というより食べる機会がないと思う。（私の人生経験より）
調べると人気ラーメン店「麺屋優光」が手がけていて、ラーメンで培った麺やスープ作りの技術を活かした自家製麺、自家製ソースを使っている。
スタンドバイミーのすぐ近くに大行列のラーメン屋がある。麺屋優光でした。
気になるスタンドバイミーに入りました。
入ると自販機があります。
【 注 文 の お 料 理 】
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⚫︎ ソース焼そば（→太麺を選択）‥820円
⚫︎麺増量‥120円
⚫︎ネギ増量‥120円
⚫︎生卵‥120円
⚫︎焼き餃子‥350円
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目の前で調理が始まります。
出来上がりは、なかなかボリューミー。
太麺焼そば、豚肉、上に被さった目玉焼き‥
秋田の横手焼そばを連想します。
目の前のマヨネーズを絞りかけて、いただきました。
【麺】
太麺でツルツル•モチモチ食感で、しっかりコシ。
食べ応えもあり、美味しい。
「麺屋優光」で培った自家製麺作りの技術を活かし、麺の太さ、加水率、小麦粉の配合など試行錯誤を半年間繰り返したオリジナル麺。
国産小麦粉にうどん粉などを配合しているとの事です。
【ソース】
ソースは麺に良く合っていて、香りも良く甘みと旨みがある。濃さも良く、麺をどんどん食べたくなる味！
「麺屋優光」で培ったタレ作りの技術を生かして生み出したオリジナル「かえし」に老舗ソース専門店のソースをブレンドした、こだわりソースとの事です。
【豚肉】
しっかりした大判の肉が使われています。
しっかりした食べ応えがある豚肉。
焼そばのインパクトが大きい分、餃子はしょぼいく感じる。頼まなきゃ良かった。
【総評】
焼そばは、ホンマうまい！
普段食べる焼そばと違って、太麺で甘めソース、食べ応えある大判豚。
コレ、好きなヤツやん！
ごちそうさん m(_ _)m
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▪️場所：烏丸御池駅の近く。
▪️入店時刻：11時40分
▪️滞在時間：約30分
▪️状況：先客なし。退店時は満席。
▪️訪問人数：2人
▪️接客：オペレーション通り
▪️雰囲気：カウンターのみ。
▪️提供時間：8分くらい
▪️訪問時の点数：3.70
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