Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant Koke
(Restaurant Koke)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Restaurant Koke（Restaurant Koke）
|
|---|---|
| Categories | Innovative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-2876 |
| Reservation availability |
Reservation only
営業中、定休日等お電話に出られない場合がございます。 |
| Address |
京都府京都市中京区蛸薬師287 ido 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Karasuma Oike Station (Exit 2) on the Kyoto Municipal Subway Karasuma Line or Tozai Line 290 m from Karasuma Oike Station 270 meters from Karasuma Oike. |
| Opening hours |
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| Average price |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料兼燃料費15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 7 seats at counter, 8 seats at table） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Celebrations and surprises,Sommelier available |
| Dress code |
Please refrain from wearing shorts and sandals for men. We also ask that you refrain from coming to our store wearing perfume, etc. |
| Website | |
| The opening day |
2021.4.14 |
| Phone number |
075-223-5055 |
Restaurant Koke
ミシュラン京都 2022 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店
こちらは2021年の4月に京都府京都市にオープンされたスペイン料理をベースとしたイノベーティブレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは烏丸御池駅の2番出口から徒歩4分ほどの「IDO」の1階になります。
店内は白を基調とした空間のカウンター席とテーブル席になります。
料理内容はおまかせのコース1本のみになります。
シェフは神戸のスペイン料理店「カ•セント」にて修行を積まれた方になります。
食材は日本全国の旬の食材を使用しています。
特に「水」へのこだわりがすごく調理用水は地下から汲み上げられる軟水を使われています。
薪火料理と湧き水でスペイン料理をベースにフレンチなどの要素も取り入れたオリジナリティ溢れる料理がいただけます。
水からこだわる薪火料理がいただける素晴らしいレストランだと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
おまかせコース
¥13000
○水
地下水/地鶏のスープ
○SNACK
ビーツチーズクリーム/自家製カラスミのタルト
○白菜
千葉県産の蛤/春菊のオイル/ブラックペッパー/フラン
○TAPAS
①和歌山のみかんのガスパチョ
②静岡県のフルーツトマト
③埼玉の生ハム
明石の鯛/ローストしたアーモンド/ハプリカ
④太刀魚のマリネ/西洋ワサビ
⑤スペイン産の熟成サラミ/粒マスタード
○ホエー
大阪のキャベツ/20種類ほどのハーブ/フレッシュチーズの上澄み
○魚
山口県のマナガツオ/ドライトマトとローストしたバナナ/トマトのソース/葉を焦がしたパウダー/柑橘のソース玉ねぎ
○肉
1週間熟成させた京都産の鴨肉
あらたに鴨/にんにくのピューレ
○モルト
黒胡椒とモルトのジュレ/チーズ
○林檎
青森の林檎のタルト/バターミルクアイスクリーム
○食後のお飲み物
珈琲
ドリンク
○スパークリングローズアッサムティー
○台湾ジャスミン茶