Dai ichi
(大市)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dai ichi（Dai ichi）
|
|---|---|
| Categories | Suppon (Soft-shell turtle)、Japanese Cuisine、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-461-1775 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
京都府京都市上京区六番町364 |
| Transportation |
Taxi from the city center costs 1,300 yen. 1,105 meters from Kitano Hakubaicho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking is permitted in the dirt floor area at the entrance |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Children not allowed |
| Website | |
| Remarks |
The menu for both lunch and dinner consists of only one course of soft-shelled turtle dishes (23,000 yen including including a service charge and service charge), centered around hot pot and rice porridge. |
この日は休日の土曜日。
昨晩からの京都食べ歩きアテンドツアー2日目。
お昼にお肉の聖地、くいしんぼー山中さんで最高なお肉をいただいてから歩いて桂離宮へ。
桂離宮を拝観して、中村軒さんで一服、ホテルに戻って熱いお湯に浸かりリフーレッシュ。
さぁ、食うぞぉ〜♪笑
夜は今回の京都食べ歩きアテンドツアーのメイン、創業約340年のすっぽん料理大市さん！
昔父親に連れて来て貰ったことがあり、とんでもなく衝撃を受け心に残っていたお店です。
そんな話をしていたところ、行きたい！行きたい！となりまして、今回のツアーを企画した次第です。
店頭19時頃着！
チラチラと雪がパラついています。
こんな寒い日にまる鍋を！と意図通りに寒くなってくれて良かったぁ。
ちょうど食べ終えたお客さんがお店から出てきて、タクシーに乗って帰っていきます。
お店前はタクシー渋滞笑
予約時間より少し早かったのですが、寒かったので入れていただきました。
以下、出てきたもの順に。
飲み物
・瓶ビールシェア
・冷酒シェア
お土産
・二條若狭屋さんの家喜芋(やきいも)
新年なのでとお土産をいただきました。
二條若狭屋さんの代表銘菓。
山芋で餡子を包んで蒸し上げたお菓子。
こし餡と粒餡が入っていました。
美味しくいただきました。
1.先付
すっぽんの時雨煮。
生姜が効いて、うんまぁ〜。
2.まる鍋1回目
コークスで炊き上げられた、まる鍋の登場！
グツグツ感が物凄いです。
まずスープのみを、それからすっぽんを。
全て仲居さんが取り分けて下さいます。
スープの味にまず感動！
すっぽんから出汁を取り、お酒・数種類をブレンドした醤油・生姜のみを使うシンプルな味付けにも関わらず、奥深いコクを感じる美味しさ。
目が細くなります…笑
そしてすっぽん…無我夢中でかぶり付きます。
すっぽんのお肉は柔らかくゼラチンが豊富でぷるんぷるん。
あっと言う間にペロリ、なくなってしまいました。
興奮度MAXでしたわ♪
3.まる鍋2回目
1回目から少し置いて提供されることにより、少し冷静にいただけました笑
一切の雑味を感じない、豊かな味わい。
最高でございました！
4.雑炊と香の物
雑炊の登場に一堂歓声！笑
その場で黄身を割って全体にまぶす仲居さんの所作にまた一堂歓声！笑笑
ほんと美味しい、史上最強の雑炊だと思います。
きっとこれ以上はない…はず。
お餅も入って食べ応えもあります。
香の物の千枚漬けも良いんですよねぇ。
冬の京都ええわぁ〜ってなります笑
5.水物
最後はデザートに甘みと酸味のバランスの良い苺をいただきました。
久しぶりに味わうまる鍋は、やはり素晴らしいものでした。
帰りに若い御主人と女将さんがお見送り下さいましたが、代替わりされたのかな？
美味しかったです！
ご馳走様でした！
お付き合いくださいました皆様、ありがとうございました。