Review list : Seiyou Chaya Yamamoto

スイーツのフルコースは初めてでしたが、見た目も器もとても綺麗で、スイーツはどれも組み合わせが独創的な上にとても美味しかったです。ワインとのマリアージュも最高でした。店長さんがとても優しくて、色々詳しく...

珍しいスイーツのコースのお店。
料理の素人からしたらすごいなー
へぇーかわってるー
という感想しか言えなくて申し訳ないですが、
僕の感想だとどれもめっちゃ美味しい。
さらに店主の方めちゃくち...

ずっと行ってみたかったお店。
お昼ごはんをしっかり食べていたので、
真ん中の3250円のコースに、
ペアリングをお願いしました。

一つ一つが結構ボリューミーで、
ご飯がわりに来るお客さん...

夜料理

一日3部制のアシェットデセール専門店。
京都水族館の近くです。
コースは皿数の違いで3種類ほど。
シェフがソムリエの資格持ってるとかでワインペアリングもウリになっております。
頂...

✔︎MOTOI・リーガロイヤル出身
✔︎ワンオペながらテンポ◎

今でははやりのデセールコースを５年ほど前からやっているお店です。ワインと楽しむスタイル。ペアリングはハーフとフルがあるのもありが...

ずっと気になっていた
@patissier.man さん

#デザートコース 3200円
#ペアリングワイン　2200円

Amuse
#塩味の小菓子
#comtederinken ...

梅小路京都西駅の近くにある西洋茶屋 山本さん。
ここでは、大人なデザートのみのコース料理をいただける珍しい業態のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)
現在はコロナ禍ということもあり、1日3回、4名ずつの案内に...

ロングコースをいただきます。

ワインのペアリングをお薦めされますが、まあここは無難にコーヒーで。

ものすごく腰が低い。常連さんだろうと、一見だろうと様付けですごくリッチな雰囲気ですわ。
...

流行りのデセールコース。

値段設定は、この手のお店だと安くも高くもない。
内容は、特に味の組み合わせに奇抜さがあり、それでもきちんと調和しているので、楽しいものになっている。

ふきのとう...

店主の山本さんは、神戸のラヴニューをはじめとするパティスリーで腕を磨き、京都のレストラン【MOTOI】ではデセールを担当。　　

自身のお店では、

デセールとガトーをコースで提供されてます。...

本日は、西洋茶屋　山本さんへ伺った。
タクシーの運ちゃんに急いでもらって、何とか予約時間に間に合ったε-(´∀｀; )

カウンターのみのお店で、店内は暗めの大人な感じ。
手前に待合室があった...

cafe好きな友人に教えてもらった
デセール専門店に行ってきました(o^^o)！

＊お店について＊
2018年7月末にオープンしたアシェットデセールと
ワインとのペアリングを提供するお店で...

西洋茶屋と呼ぶのがピッタリの、少しアンティークな雰囲気が漂う素敵な空間。

座った瞬間椅子が少し低いかなと思ったけど食べている間は気になりませんでした。

飲み物はワインペアリングがオススメだ...

アシェットデセールのお店 西洋茶屋 山本さん

店主のお人柄も良くて、コースは緩急があり、甘みだけではなくスイーツとは思えないほどの味の幅がありました。

とくにフォンダンショコラは中に山椒が...

茶屋とあるので、抹茶や餡子やお餅を使ったスイーツでも出てくるのかと思う。
だが実際はフランス風で、今のところ和のテイストはほんの少し。

シェフが和の食材を使うことに興味があるので、この京都の地...

神戸の「ラヴニュー」、
「レストラン モトイ」、
「リーガロイヤルホテル」ではシェフとして、
そしてソムリエの資格も持ってらっしゃるという、
パティシエのデザートレストラン。

デザートコ...

行きつけの紅茶専門店で「こんなお店がOPENするよ。」との情報。

おっと、今日は仕事で七条へ。
しかも！早上がりッ(*≧∀≦*)
てな訳で行ってきました！

玄関を開けると迷路の様な入口...