Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nijou Yamagishi
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-3572 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1 |
| Transportation |
3 minutes walk from JR Nijo Station 3 minutes walk from Nijo Station on the Tozai Subway Line 215 meters from Nijo. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6130001065387 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people *Please contact us if you would like to use it as a group. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables *Ashtrays are available at the entrance. |
| Parking lot |
not allowed *There is a paid parking lot nearby. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Horigotatsu seats,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
*We accept reservations with children only on the 2nd and 4th Saturdays of the month. *We also have a 3,000 yen course for children. |
| Website | |
| The opening day |
2019.10.3 |
| Phone Number |
0758-01-7900 |
| Remarks |
A sister restaurant to Tomikoji Yamagishi, a Michelin-starred and Tabelog Gold award winning restaurant, Yamagishi's new style of ``nabe kaiseki'' focuses on hot pot. Please enjoy Yamagishi's signature ``dashi nabe'' along with the seasonal Kyoto cuisine prepared by the head chef who has studied at a famous restaurant in Kyoto. There is also a merchandise store, where you can purchase items that are perfect for souvenirs and gifts, such as rice accompaniments and sweets served with course meals. <Business hours 12:00-17:00, closed on Tuesdays and Wednesdays> In addition to store-bought products, the online shop carries a variety of items that can be easily enjoyed at home, such as the monthly Dashi-nabe set, boiled noodles, and Ochazuke（boiled rice with tea）. I am. Please use it as a gift for celebrations or loved ones. http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/ *You can access from our Instagram account or the link on our website "Order". |
あの予約の取れない京都の人気和食店「富小路やま岸」の二号店に当たるお店！
当然以前から行きたいと思ってたんやけど、まぁなにくろごときには高い壁やなって・・・
でも今回、常連の方との素敵なご縁があり、念願の初訪問の機会を頂きました…
ありがとうございます！仕事終わりに京都駅経由で二条まで向かいますよー！
こちらは鍋料理がメインのお店でして、今回は個室へとご案内して頂きました。
マイレビさんのレビューを拝見すると、大将は「和久傳」や「木山」といった名だたる名店で修行を積まれた方みたいですね！
とりあえず瓶ビールを頼んで乾杯〜♪
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★頂いたメニュー★
♦︎毛蟹と雲丹の酢物
端午の節句ということで、菖蒲の葉があしらわれていました。
毛蟹・雲丹の存在感もさることながら、太もずくの歯応えと喉越し、文旦のジュレが一体となった爽やかな逸品。のっけから心を掴まれますw
♦︎バチコの飯蒸し
酒飲み垂涎のバチコは、やや半生状態での仕上がり。
うすい豆の香り高さとシャクシャク食感の平貝とのハーモニーが堪らん！
♦︎すっぽんの玉〆
濃厚なすっぽん出汁にふんわり玉子。
すっぽんのコクと旨味が凝縮された至高の出汁。これは・・・日本酒やなw
♦︎八寸
・茄子とオクラの揚げ浸し
・稚鮎のおかき揚げ
・ズッキーニ みる貝 蓮根の白和え
・ローストビーフ
・カンパチの梅おろし
ここで八寸登場！どれも間違いなく美味しかったんやけど、稚鮎のおかき揚げのザクザク感とほろ苦さが堪らんかったなぁ…
あとは白和え！チーズの濃厚さを茗荷の風味が引き締めていて、食べる度に頬が緩むw
♦︎うとい和え
うに・とろ・いかの頭文字を取って「うとい」らしい。
海苔、シャリ、ネタを自分で巻き巻きして、手巻き寿司風にして食べるよー。遊び心もあって楽しい逸品。
♦︎金目鯛の柚庵焼き
皮目はパリッと、中はふっくらと絶妙な加減で焼かれた金目鯛。
歯応え抜群のホワイトアスパラに卵黄ソースが絡み、脇を固めるのはなんと花山椒！！
あー、最高すぎる…。
♦︎トマトと蓴菜の酢物
ここらで箸休め。甘みと酸味のバランスが見事なトマトに、ちゅるんと喉越しの蓴菜。
穏やかな酸味に包まれて、口内リセット完了！
♦︎花山椒のしゃぶしゃぶ鍋
メインの鍋は牛ロースのしゃぶしゃぶ！しかも仕上げには先ほどの花山椒が(*ﾟ∀ﾟ*)
この花山椒、100gで¥30000ほどするらしく、1kgではなんとお値段¥350000…
・・・うん、美味しくないわけないよねw
花山椒とロース肉、クレソンが奏でる味の三重奏。出汁とともに頂くと絶品ですわ。
味変用に温玉とかも出してくれたんやけど、鍋が勿体ないから後ほど温玉単体で飲み干しましたw
♦︎鳥貝と黄韮の鍋
な、なーんと。本来は選択制の鍋やねんけど、ちょっとだけ鳥貝バージョンも出して頂きました…。ありがたき幸せ( ；∀；)
驚いたのは鳥貝の肝！初めて食べましたが、グニッとした独特の歯応えと仄かな苦味。
貴重な食体験をさせてもらいました！
♦︎土鍋ご飯
ここまでまぁまぁの腹パン加減やけど、口と胃袋が炭水化物を求めてるw
米はやや柔らかめの炊き加減で、とにかく甘い！！銀シャリだけですこぶる旨いです！
後半はちりめん山椒や明太子で味変したり…。トータル3杯くらい食べましたw
♦︎〆の雑炊
やばいくらい腹パンやけど、雑炊は食べたい！先ほどの花山椒のしゃぶしゃぶの出汁に土鍋ご飯を投入！！
さらに上から追い花山椒という心遣い！あー、最高すぎる・・・
♦︎わらび餅 抹茶
デザートはトロトロのわらび餅と抹茶。大将が点てたそうです。最後まで大満足の内容！
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♣︎まとめ
贅沢すぎる宴を堪能させて頂きました。
一つひとつの食材レベルの高さはもちろん、胃もたれのない究極の食後感に、大将の料理としての真髄があるんかな？と思いました。
コースは¥16500〜だそうで、本店と比べるとリーズナブル！今回はアルコールやら追加メニューやらで¥25000ほどになりましたがw
機会があれば是非再訪したいお店となりました。感謝・・・！！
ごちそうさまでした！