Gion Maruyama
(祇園 丸山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gion Maruyama（Gion Maruyama）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-525-0009 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市東山区祇園町南側570-171 |
| Transportation |
5 minutes walk from Gion-Shijo Station on the Keihan Main Line 8 minutes walk from Kawaramachi Station on the Hankyu Kyoto Line 387 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Over 30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
Bare feet and shorts are not allowed |
| Website | |
| The opening day |
1988.1.15 |
| Remarks |
*Please refrain from posting photos of food online. Street View: http://hokkaido-sv.com/shop/maruyama |
13時からの京おどりを見に行く前にランチが食べたくて、探したらこちらが11時オープンだったので予約して行って来ました
1988年創業のミシュラン二つ星、京懐石の名店『祇園丸山』
1階にはカウンター席、2階の部屋はすべて個室で、中には坪庭を配したお部屋があり、私は2階の個室に
■山崎ハイボール
お昼の懐石料理を頂きました
■桜茶
■先付け
桜枝(祇園丸山、疫病退散)桜盛り、桜葉うらじろ揚げ、タケノコ、独活、アボガドの木の芽和え
あたり湯葉、ちらしエンドウ豆
さより細造り、梅肉かん、煎り酒
■椀
海老の桜蒸し、白舞茸、桜紅白、うぐいす蓮華、ぶぶあられ、葱生姜のうす葛仕立て
■向附
鯛、こしび、長芋、のり、
わさび醤油で
■京都の日本酒
■焼物
さわら柚庵焼、大玉松葉さし金柑ゼリー、春寒揚げ
■お凌ぎ
温かい蒸し寿司、
上には錦糸卵、花びら生姜、いくら、木の芽
■炊き合わせ
鯛のあら旨煮、筍、ふき、鯛の子
■珍味
水菜ごま和え、白木耳、百合根、あげ、しじみしぐれ煮、あん肝、ふきのとう田楽、小鯛みぞれ卸しジュレかけ、一寸豆
■炊きたての白ご飯
■栗麩、三つ葉、粉山椒の合わせ味噌の味噌汁
■香の物
■明太子
■デザート
苺、メロンゴールド、リンゴ、バナナシャーベット、ざくろ
丸山氏が大切にするのは「味つけではない、味わい」。素材の味わいを引き出すことを第一に、本来のうま味を味わえるという拘りです
美味しかったです