Sumiyaki Sousai Toriya Hitomi
(炭焼創彩鳥家 人見)- Nearest station：
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Pick-up reviews
クオリティーと安定感、コスパは抜群！僕にとって日本一の焼鳥屋さんと言っても過言ではありません。
今年2回目の訪問です。
通算ん十回伺っていますが本日もクオリティーは全く変化なし。期待通り安定感は抜群でした。
長く伺っていると「あら、ちょっと味付けが変わった？」「素材の仕入先を変えられたか...
連れて行ってほしいと言う友達の希望で去年の秋に予約、そして3月来店。予約は簡単ではありませんが、本当に美味しくてまたすぐに行きたくなるお店。焼き鳥の焼き具合、味付け、大将の気遣い、などなど、こんなに人...
京都ではとても有名な予約困難な焼き鳥屋さん。
とりスープ、高坂鶏の肝、手羽中、もも、京赤鶏の皮、ささみわさび、ソリレス、つくね、こころ、肝、ももの塩焼きわさび、実山椒おにぎり焼き、大葉巻き、せせり、...
京都旅行にて、食べログで調べて当日に予約無しにて入れました。
味もさることながら接客が素晴らしいとの事で、訪問しまたしたが、評価通り大将はじめ接客のホスピタリティが素晴らしく高かったです。
ち...
今晩は2024年初の人見（鳥料理）さん！今年も期待通りの美味さにムッチャ楽しみぃです。
何事も“期待通り”と言うのは意外と難しいのでは無いでしょうか？特に“食”に関しては、人は徐々に舌も肥えて来ますし、年齢と共に経験により求めるものも知らず知らずのうちにハードルが上がって来ます。
そん...
“コスパがいいお店”と言うフレーズはここ“人見さん”の為にある言葉です！
最近ありがちなオシャレで高価な焼鳥店…。
特に気をてらったり、意外な食材との組み合わせ、これが“焼鳥”か？と言ったサプライズや意外性はここ“人見さん”にはありません。
むしろ極めてオーソドックス、...
京都の予約困難焼鳥店
#炭焼創彩鳥家人見
久しぶりの訪問。初めての2F。
2Fは広くてゆったりしているが、掘りごたつじゃないのが少ししんどいかも。注文は電話機からできます。
注文はア...
シンプル、不変、真剣、真摯…。そしてホスピタリティ溢れる唯一無二の焼鳥店。その結果、素晴らしく美味い！
世の中、何事においてもシンプル、真摯、真剣…。コレが正しく客に伝わった時に感動が生まれる。
人見さんに伺う度に料理を超えて、何か人の在るべき姿はこうなんだ！的なものをいつも考えさせられます。
焼鳥...
三条京阪駅から歩いて8分くらいの場所にあるこちらのお店。
9ヶ月ぶりくらいの訪問になりました。それにしても大人気だなー。
近くにコインパーキングがあるので車で。今回はよく食べる人と行き焼き鳥を全種...
週末に“人見（鳥料理）”さんの予約が入っている！と思うだけで一週間を乗り切れます！
超シンプルで超ベーシック！
ここが超“焼鳥料理店”の「人見（鳥料理）」さんです。
「人見（鳥料理）」さんの焼鳥料理を体験したら、どんな焼鳥店も色褪せる事必定！
全く衒（てらい）い無いストレート、...
2023年8月1日、火曜日、17時58分、入店。
今日は仕事が休みだったので、
京橋にランチに行き、
京阪電車のプレミアムカーで、
京橋から三条まで移動して、
こちらのお店にやっ...
ソリレスだけではなく、もも塩、せせり、つくね、あつ皮、大葉巻、山椒おにぎり・そぼろ丼等々美味しいという表現以上の心に染みる味…
店主さんや、スタッフ、店の雰囲気が良いからそう思わせるのかな〜
...
何度伺っても間違いはありません。
料理一品一品、一串一串のクオリティーが高次元で普遍。いつも“安心”と“驚き”を感じます。
その要因は大将自ら“焼き”を専担で行っておられる事。
これに尽きる...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Sousai Toriya Hitomi
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
075-771-7818 |
| Reservation Availability |
Reservations available
・予約は3ヶ月先まで。 |
| Address |
京都府京都市左京区二条通川端東入大菊町96 |
| Transportation |
Approximately 7 minutes on foot from Keihan Electric Railway "Sanjo" station Approximately 8 minutes on foot from Kyoto Municipal Subway Tozai Line "Sanjo Keihan" station Get off at the bus stop "Kawabata Nijo" 456 meters from Sanjo Keihan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ There are counter seats and table seats on the first floor and table seats on the second floor.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
.. |
神宮丸太町より徒歩数分、祇園の喧騒からは距離を置き住宅街も混じるエリアにある焼き鳥店。古民家を改装したような店内は焼き場を間近にするカウンターとテーブル席の1階、更に2階にもテーブル席があるそう。
...