Gion Sushi Tadayasu
(祇園 鮨 忠保)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gion Sushi Tadayasu（Gion Sushi Tadayasu）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-541-6611 |
| Reservation Availability |
Reservations available
当日キャンセル100% |
| Address |
京都府京都市東山区祇園町南側572-9 |
| Transportation |
About 5 minutes walk from Keihan Railway "Gion-Shijo Station" 240 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2017.4.26 |
【寿司WEST百名店2023】
祇園で良いお店を楽しんでみたい、と思って今回の旅はデザインしていますが、第一弾としてこちらでランチを頂きました。去年のミシュラン京都・大阪版まで一つ星を貰っていたお店のようです。
祇園の花見小路から中に入ったところにあり、軒先の赤い暖簾と提灯が場所を教えてくれます。店内はカウンターで12席あり、組子があらゆるところに使われている素敵な内装です。
ランチは握りのコースでテンポよく進んでいきます。今日は以下の内容でした。
年越しもずく
あおりいか
鯛
カワハギ
鰤
まぐろ赤身
中トロ
小肌
迷い鰹
雲丹 あっさりしてて美味しい
海老 たぶんこれまで食べた寿司の海老で一番
しじみ汁
穴子
玉子
シャリは、米粒がしっかり立っており、丁度良い握り加減、柔らかすぎない程度で口の中で解かれたようになるのが気に入りました。赤酢を使われた、香り豊かなものです。
全てのネタが文句なく非常に美味しい中、特に個人的に素晴らしいなと感じたのは、コクがあるものの一方でしつこさが無かった雲丹、あとは目の前で茹でられ殻を剥きをした多分私が人生で食べた海老の寿司の中で一番の海老でした。これは本当に美味しく、思わず唸りました。
上品で且つ仲の良いお店の方々の雰囲気は、見ていてほっこりすると同時に安心できる接客で、私のような初めての客にとっても嬉しい環境でした。
良いお店として選ばれる理由がよくわかりました。また訪れたいところでした。