Saba Kaidou Hanaore
(鯖街道 花折)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Saba Kaidou Hanaore（Saba Kaidou Hanaore）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-712-5245 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市左京区下鴨宮崎町121 |
| Transportation |
京阪本線「出町柳」西出口徒歩10分 390 meters from Demachiyanagi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 4名テーブル席×3席（12名） カウンター席（2～4席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
若狭湾から京都へ至る多数の街道。
運ばれた物資の中で「鯖」が特に有名になったことから、この道は「鯖街道」と呼ばれています。
中でも盛んに利用された道は、小浜から滋賀県経由、京都の出町柳に至る「若狭街道」です。
こちらはその街道筋、下鴨神社のほど近くにあります。
引戸を開けると4人掛お座敷×3卓のみ。
ちょっと薄暗い店内です(^◇^;)。
メニューはもちろん"鯖寿司"の一択！
あるのは、炙りや大きさの違いのみです。
どちらもいただける"花折膳"1760円を。
鯖寿司は木箱に。
お吸い物、蒟蒻の鯖味噌和えが一緒についてきます。
小鉢の紅生姜と、椿の葉のお飾り。
まるで軒先の椿の花を添えた様な演出が
はんなりします。
"コシヒカリ"と"日本晴"を使った酢飯は、
少し甘めで結構ギュッとしています。
日本海近海でとれた新鮮な真鯖は脂がのりのり〜(*^▽^*)。
昆布の香りが鯖の匂いと相まって良い。
肉厚な鯖の身は食べ応えがあり、しっとりしているのでご飯との馴染みがイイです。
そのままはもちろん、炙りも香ばしさが加わってとても美味しい。
バッテラとは大違いの鯖寿司。
京都に行ったら食べるべき一品。
テイクアウトを求めるお客様が後をたちませんでした。