桜田継承のお出汁と季節感 : Kokyuu

Official information

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Kokyuu

(弧玖)
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4.5

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2021/05Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 8,000~JPY 9,999per head

桜田継承のお出汁と季節感

京都に行くたびにチェックしていたお店です。
年末年始休暇が長めなので予定が合わず、
数年ごしでようやく来店が叶いました。
場所は出町柳、近くに出町ふたばがある並びです。

GW中に自粛休業されていて、再開直後に行きました。

京都でも名高い桜田で修行された方のお店です。
昔からお気に入り、そんな和食店は貴重なので、
桜田閉店後も継承された方の店は確認済みです。
3名いらして、そのうちの1店がこちらです。
和ごころ泉は訪問済み。

カード払いは+5%とのこと。
もう4月からずいぶん経つので、
HPは税込価格表示された方がいいかも…

◆昼7000円のコース (税サ別15%)

時間が経ってしまって詳細わすれましたが、
すべて美味しく、とくに八寸が素晴らしかったのが
印象的でした。

●先付 

●お造り いさきのお刺身

●椀物 これこれ!お出汁最高です

●八寸 五月らしい情景を表現

見た瞬間「うわ~」と声が漏れる美しさ。
川に見立てた銀盆に橋と新緑が見事なお庭です。
ちまきにした鯛寿司や白あえが美味しい。

バラン切りのパフォーマンスもありました。

●煮物

●食事 白えびの炊き込みご飯、
もずくの味噌汁、香の物

白エビは水揚げが少なくなってるそうです。
一組づつ土鍋で炊いたご飯が残った場合は、
おにぎり等にしていただき持ち帰りします。

●菓子 フルーツとジュレ

旨味ある上品なお出汁と美しい器や盛り付け、
余った炊込ご飯のお持ち帰り、
桜田さんをしっかり継承されてます。

連れがとにかく八寸を気に入ったようで、
なんて店名だっけ?と何度も聞かれました。
どうやら京都をよく知る友人に教えたいみたい。

大将とカウンター越しに色々お話させてもらいました。
実家の場所をいうと、なんと私の出身高校へ
年に一度行ってるそうです。
料理とは関係の無い学校なんですけど…
目的を聞くの忘れてしまいました。

大将はまだお若くて闊達な印象を受けました。
今後もまだまだ長くお料理を楽しめそうです。
ぜひまた行こうと思います。

  • Kokyuu -
  • Kokyuu - ノンアルコールの月桂冠

    ノンアルコールの月桂冠

  • Kokyuu - 先付

    先付

  • Kokyuu - お椀

    お椀

  • Kokyuu - 刺し身

    刺し身

  • Kokyuu - 器も美しい

    器も美しい

  • Kokyuu - 八寸

    八寸

  • Kokyuu - 八寸

    八寸

  • Kokyuu - 川に見立てた銀盆が涼しげ

    川に見立てた銀盆が涼しげ

  • Kokyuu - バラン切りも見事でした

    バラン切りも見事でした

  • Kokyuu - もみじの種

    もみじの種

  • Kokyuu - ちまきの中は鯛寿司

    ちまきの中は鯛寿司

  • Kokyuu -
  • Kokyuu - 九谷焼の器

    九谷焼の器

  • Kokyuu - 香の物

    香の物

  • Kokyuu - 食事

    食事

  • Kokyuu - 炊き込みごはんともずく味噌汁

    炊き込みごはんともずく味噌汁

  • Kokyuu - 菓子

    菓子

  • Kokyuu - 外観

    外観

  • Kokyuu - 外観

    外観

  • Kokyuu - 一組づつ炊いた土鍋ごはんの残りは包んでお土産に

    一組づつ炊いた土鍋ごはんの残りは包んでお土産に

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kokyuu(Kokyuu)
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

075-746-4375

Reservation Availability

Reservations Only

電話の御予約は営業時間外にてお願い致します。

Address

京都府京都市上京区青龍町204

Transportation

4 minutes walk from Demachiyanagicho Station

358 meters from Demachiyanagi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    ランチ 12:00〜(一斉スタート)
    ディナー18:00〜(一斉スタート)
    (完全予約制)

    ■ 定休日
    月曜日 不定休有り
Budget

¥40,000~¥49,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

( 9 seats at the counter)

Private dining rooms

OK

For 4 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu)

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant,House restaurant

With children

Children under the age of 10 are not allowed (from the website)

Website

https://www.kokyu-kyoto.com/

The opening day

2015.10.21