名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄 : Kokyuu

Official information

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Kokyuu

(弧玖)
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3.8

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2021/10Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000~JPY 9,999per head

名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄

弧玖

日本料理WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン京都2022 1つ星獲得店

名店の意思を受け継いだ日本料理の真髄
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにしれています。
アクセスは出町柳駅の3番出口から徒歩6分の下鴨神社のほど近くになります。
店内はタモ材で作られたカウンター9席に個室1つになります。
料理内容はランチは3種類、ディナーは2種類のコースを用意されています。
店主は「桜田」出身の方になります。
27年の歴史に幕を下ろした名店「桜田」の味と心を引き継ぎ同年にオープンされました。
季節毎ではなく月替わりのおまかせのコース仕立てになっています。
その日の仕入れにより内容は若干変わりますが、「桜田」と同様に旬の味覚を大事にされた料理になります。
八寸では輪島塗の長板をはじめとした備前焼や信楽焼などの器に盛り付けて季節を表現されています。
古都京都にて本物の日本料理とはなんなのかを体験させてくれる素晴らしい日本料理店になります。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。

ランチコース
¥8190

香線茶

先付
ハモ2種類
土佐酢の煮こごり/小松菜
湯引きと生の食べ比べになります。

お椀
太刀魚の焼きと冬瓜

お造り
長崎のやいとかつお/北海道のにしん炙り

八寸
毛蟹といくら2種のお寿司/海老芋のフライ/焼き椎茸のポン酢/柿の白和え

かます寿司

炊き合わせ
玉締め
白子/銀杏/むかご

お食事
滋賀県の新米
胡瓜ぬかづけ/田舎煮の茄子/鯛の漬け

水物
お豆腐と蜂蜜アイスクリーム/梨/クレームプリュレ

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kokyuu(Kokyuu)
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

075-746-4375

Reservation Availability

Reservations Only

電話の御予約は営業時間外にてお願い致します。

Address

京都府京都市上京区青龍町204

Transportation

4 minutes walk from Demachiyanagicho Station

358 meters from Demachiyanagi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    ランチ 12:00〜(一斉スタート)
    ディナー18:00〜(一斉スタート)
    (完全予約制)

    ■ 定休日
    月曜日 不定休有り
Budget

¥40,000~¥49,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

( 9 seats at the counter)

Private dining rooms

OK

For 4 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu)

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant,House restaurant

With children

Children under the age of 10 are not allowed (from the website)

Website

https://www.kokyu-kyoto.com/

The opening day

2015.10.21