Shinshin Tei
(新進亭)- Nearest station：
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たまに無性に食べたくなる白味噌ラーメン、白味噌の甘みと唐辛子のピリッとした感じがすごく美味しくてハマります。途中で味変でニンニクを投入するのもあり。
今回は麺大盛り･チャーシュー追加、焼き飯のセット。
先日、西院で白味噌ラーメンを食べましたが、少し物足りなく思い、十数年ぶりになりますが、どうしても日本初の白味噌ラーメンを食べたくて「新進亭」さんを訪問。若い頃はこの周辺のラーメン店を色々と回りました。...
白味噌ラーメンが王道だけど、味噌ちゃんぽんが美味しすぎてクセになる、、！！！
濃い味噌が好きな人には是非食べて欲しい！！
ちゃんぽんは野菜たっぷりでそんなに濃く感じないかも？
飲んだ次の日に食べ...
○概要
元祖白味噌ラーメンと紹介されている通り、1972（昭和47）年創業、最初は確か河原町の六角辺り、寺町二条、そしてこちらだったかと思います。大将が中華鍋を振られていた時は、紅生姜とノリが印象...
初めて来てからはもう25年ほどになりますが、数年おきにしか来れてないので10数回めくらいかな。とにかく初めていだだいたときの衝撃は忘れません。
当時は大将がひき肉と玉ねぎともやしと調味料を中華鍋で炒...
京都市左京区一乗寺にあるラーメン屋さん。一乗寺には京阪電鉄の終点出町柳駅から出ている叡山電鉄から三駅目になる。昨今一乗寺はラーメン街道として名を馳せている。極鶏、高安、天天有などなど様々あるが、その中...
1972年創業の白味噌ラーメンの元祖！昔ながらのまろやかで味わい深い味噌ラーメン
個人的には、関西で一番好みの味噌ラーメンが味わえるお店で、年1は立ち寄らせていただくお店。
昭和47年(1972年)に、白味噌を使ったラーメンの元祖とされ、白味噌と味噌の異なる味わいが常連さんに...
元祖"白味噌ラーメン"がとにかく美味い、街のラーメン屋さん♪
2022年12月_土曜日の11:00に再訪。2015年6月以来、約7年6ヶ月ぶりです。(投稿は今回初めて)
コチラの「新進亭 一乗寺店」さんは、ラーメン激戦区・一乗寺界隈に位置する、元祖"白味噌...
さてさて、最近京都のラーメン街道は味が落ちてきておりますが、チェーン店になってきているからかもしれません。また、人気がでて利益重視の作り手になっているのかもしれません。
味噌ラーメンが美味しいお店は...
新進亭さん
久しぶりの訪問です。
10年ぶりくらい。
その昔、学生時代は、河原町六角の街中に
店舗があり、よく伺っていました。
その後、二条寺町近くに引っ越しされてからも、ちょうど社会人で京...
最近よく行く、ラーメン激戦区京都一条寺。
この新進亭さんは、もう20年位前に市役所近くにあったころに
知人に勧められて、わざわざ食べに行った記憶がある。
いわゆる味噌ラーメンとも違った、コクのあ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinshin Tei
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
075-781-3595 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市左京区高野泉町6-73 |
| Transportation |
叡山電鉄/一乗寺駅から、徒歩約10分 343 meters from Ichijoji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 目の前にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
しばらくランチ営業のみ |
今日は三十年来の友人とラーメンツアー。
最終の店、新進亭さんに決定！
創業五十有余年。
以前は違う場所で営業されていましたが、惜しまれつつ閉店。その後、このラーメンの聖地と言われる一乗寺で再...