Review list : Solo

何時もお店の前を通るけれど、お菓子屋さんなのかパン屋さんなのかよくわからずにスルーしていました。
先日、玄関ドアが開いていて中が見えたので入ってみました。
美味しそうなパンや焼き菓子が並んでいまし...

すごく可愛いお店で、ドイツパンとお菓子のお店でした。特にクッキー缶に入ったクッキーは格別に美味しかったです。そのお店で作られたクッキーは賞味期限が10日とクッキーにしては短く、短いのも納得のいくほどの...

義理の息子さんのヘアサロン
pyracanthaの一画にて
第二の人生をスタート
週末だけのケーキとパンのお店

おやつの時間の頃に伺ったら
ちょいちょい売切れてた
みんな週末待ち望んで...

静かな住宅街の中。
洋館の応接間のような店内奥から現われた
白いコックコートに、高いコック帽姿の年配シェフ。
気難しそうとちょっと緊張したら、想像以上に穏やかで気さくな方でした。

そして、...

アングレーズソースを寒天で固めたようなプルプルな食間です。牛乳、玉子、佐藤が基本です。これがババロア❗って、ドイツ生まれのお菓子と言われています。

プリンに似ていますが、
もっと弾力があって、...

京都・下鴨、この辺りは地元民がしる桜並木が疎水沿いにあります。静かな簡素な住宅街です。この桜並木が並んでいる丁度、中間辺りにこちらはあります。
三月末にはミモザの黄色が素敵でした。

パンは、美...

ライ麦40%や50%のパンに興味が深々です。見た目は日焼けした小麦色の褐色に、輪とした姿勢に独奏しているような
男性的な一人たたずむ姿は、どこか高倉健さんのようです。


⭕【ガトーサンドイッ...

今日はあいにくの雨模様☂️【repeat❗】したくなりました。昨日と今朝に頂いたパンが美味しくて、私の好みの味です。一つ一つを、吟味され自身の納得するパンを独創されています。


壁に掛かってい...

☀️今日は快晴です。せっかくのお休みには桜の薫りに導かれて❗下鴨界隈～松ヶ崎の疎水沿いを散歩してみたくなりました。約600mはある桜並木です


いつもは四月早々の平日午前中に、この辺りを散策す...

【下鴨】Solo

ちょっと秋らしくなってきましたね。

こちらも、いつも参考にさせて頂いているレビュアーさんの投稿で知り、行きたいな〜と思いながら。
営業日が金土日と限られているの...

エントランスはヨーロッパのような雰囲気のあるお店。
京都は案外ヨーロッパみたいなお店が多い。
入るとクラシックが流れていて、ここのお店の雰囲気にあってる。
なんとなく教会を訪れたような、聖なる空...

今年オープンしたというこちらのお店へ行ってみました。

店内に入るとテーブルに並んでいるパンを、1つ1つ、丁寧に素敵シェフが優しく説明してくれます。2つほど買ってみました。

「ヌスドルフ」3...

京都・出町柳駅から
「おいしいモン・てくてく散歩」しています(о´∀`о)

さば寿しの名店「花折」さん
↓
京都一かわいいハード系パン屋「ナカガワ小麦店」さん
↓
お花に囲まれたオシャ...

今日は家に居るつもりだったけど
冷凍庫のパンが寂し(*´-`)

そんな早朝に
今日は街に出ないの❓って
連絡が来ました^_^

数日前に
パンと焼き菓子のお店を
友達に教えてもらっ...

京都・洛北高校のほぼ向かいにひっそりと
美容室｢Pyracantha｣に併設されたショップと工房。
パティシエ兼ブーランジェのベテランシェフが
優しく迎えてくれる「Solo」へ再び。

店内...

オープンされたのは知っていたのですが
金曜日も営業されると聞いて
マイレビさんと待ち合わせて
行ってまいりました＾＾

中に入ると
店の方が色々と丁寧に説明して下さり
購入しました

...

京都・洛北高校のほぼ向かいにひっそりと。
重鎮パティシエ兼ブーランジェの洋菓子やパンを
購入できると知り 立ち寄ってみたところ
プライベートな工房のような雰囲気。

店主の金丸政義シェフは穏...

フォロワー様にドイツ菓子のすごいお店が出来ると教えてもらい、早速行ってきました。
洛北高校近くで白川疎水沿い。
ヘアサロン併設で新たにこちらが出来ました。

某ホテルで製菓製パンのシェフをされ...