Review list : Ganko Men

近鉄竹田と、京阪藤森の中間

頑固なるものに出会いたく訪麺

● 汁なし まぜそば【背脂醤油】〆飯付　¥980

外並びの途中で、
お姉さんが食券回収に来られます。

卓上の味変アイ...

ずっと気になっていたけど伏見と絶妙に遠くて行っていなかった頑固麺に行ってきました。

提供も早く客の回転も意外に早くて待たずに入れた。定番らしい煮干しとりとんこつを注文。


正しくドロ煮干...

トロ肉スタミナ味噌白湯 1200円

竹田の駅から歩いて12分、10:43 到着。
なんと19名待ち。先に食券を購入して待つシステム。

11:21 後8名
11:37 入店着席、カウンタ...

前から気になってたラーメン屋さんでしたが、昼間しか空いていないため、今日を狙って15分前に到着しました。2番目でした。
外に券売機があるので、先に購入してから並ぶスタイルです！

とりとんこつ
...

お昼12時30分すぎに訪問。待ち人は前に5名ほどでした。目的のつけ麺をチョイス!!麺は200ｇか300ｇを選べます。欲張って300ｇを選びましたが、40代女ですとお腹ははち切れるほどしっかりした量でし...

何度か前を通り気になって検索
いつも行列なので今日は目指して行ってみた

今日は4組ほど待ち20分ほどで入店
特製鶏豚骨煮干しに追加チャーシューをオーダー
いやぁー美味いわ！

全種類コ...

本日は子供連れて科学館に行って、昼食の際周りを調べたらなんと百名店の頑固麺様があったので食事をさせていただきました。

店内はテーブル2つとカウンター席6席だが、意外と早く入れました。濃厚麺は汁が...

超濃厚なのに癖が無くマー油が効いた豚鶏スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております。
体調によ...

羅臼昆布牡蠣出汁薫る
牡蠣醤油つけ麺 300g 1300円。

ラーメンふじに行くつもりが時計を見たらえぇ感じの時間やったんで急遽こちらへ。

オープン前から結構な並び。

食券買う...

京都市伏見区にある藤森駅と西浦町南中央通の間で、青少年科学センター前バス停付近の北側に位置する。

外観は雑然としていて簡素にまとめられた佇まいで、店内は照明が抑えられた活気に溢れる雰囲気であ...

11:00オープンということで、10:55に到着。列ができているかなと予想していましたが、誰も並んでいない。？と思いつつ、店の前まで行くとすでにOPENしていました。券売機の前で悩んでいると、次の方も...

京阪電車の藤森駅から歩いて行きました。
朝9時に偵察。
誰もいません。
近くのパン屋さんと和菓子屋さんに行きます。
10時55分に戻って来ました。
26人待ち(!!!)。
油断しました。並...

濃厚とりとんこつを頂きました。どろどろスープに麺が絡む絡む、レアチャーシューがとろけるとろける、箸が止まらん止まらん。セットのとろとろ肉丼？(名前忘れました)もがっつき飯代表です。最後は残ったスープを...

【頑固麺】
初詣がてら新年初営業日の頑固麺さんへ伺ってきました
1時間待ちの行列で期待が高まりました✨
煮干しとりとんこつ（950円）を注文しました
超濃厚なとりとんこつスープがめっちゃ美味し...

この日は仕事前に京都市伏見区にあるラーメン店「頑固麺」さんでランチ♪

お店へ京阪電車の藤森駅西口から徒歩7分、10時30分頃に到着。12人目。

外に券売機があって、先に食券を買ってから並ぶ...

昼営業のみの百名店、今日限定の濃厚極太麺MAZESOBAが限定15食あり、まだ残っていたので注文。シメはガリマヨご飯。初訪問やからスタンダードの鶏豚骨を頼むのがセオリーだが、このメニューは避けるわけに...

京都府 - 藤森 頑固麺「牡蠣絞り+味玉」（1,200+130yen）194杯目(2023年)

　私はただ撹拌しただけの鶏白湯や豚白湯ラーメンをエスプーマということを許容できない頑固な人間である...

藤森の人気ラーメン屋「頑固麺」を訪問。

濃厚民族としてずっと注目してたけど
なかなか行けなかったお店。

店主さんは同じく伏見区の名店
「大中」で修行されたそう。

◯濃厚とりとんこ...

念願の初訪問です。京阪藤森『頑固麺』さん。
2023/12/10日曜日。

今日の京都散策。
永らくBMしてましたが、なかなか訪問できずで、今日こそはと訪問できました。
京阪藤森駅が最寄りの...

濃厚白湯９５０円。

夏ぶりにこちらへ。

つい先日、濃厚なやつを別のお店で食べてもしかすると年齢的にきついのかこちらで再確認。

限定の魅力を振り切り一番ノーマルで。

おっきい...