Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
まぜそば(特)
土曜日の11月45分に訪問、先客は4名ほど。券売機で、まぜそば(特)(1100円)に。
しばらく待って提供。〆ご飯は必要なタイミングで声をかけてとのことで、これは良いよね。
まぜそばは汁たっぷりで、ジャンクな感じで美味。大蒜は卓上に刻んだものがあったが我慢。
ここのところ、まぜそばの大でも腹パンに感じていたが、今日は普通に食べ切れたのはなぜ?
〆ご飯は2口程度の少量だが、汁に混ぜると膨らむ感じも…。そして汁もすべて綺麗に完食。
海苔は20円と有料になっていたが、頼めばどの程度の量がくるのかな?それが気になるな。
今回最後の最後で迷ってやめた〝神二朗〟を、次回は400gでチャレンジしてみようかな。
期間限定〝汁なし神二郎〟
土曜日の14時半前に訪問すると、ラストオーダー前ということもあり、先客1人と閑散と。
期間限定〝汁なし神二郎〟(950円)を、ニンニク&生姜あり、野菜&背脂増しにて注文。
店員は2人で、男性と女性各1名。先客のオーダーもなかったが、提供までに結構待ったね。
麺は200gだが、野菜増しでもやし大量。見た目はなかなかの盛りに見えるあたり二郎系。
麺は極太麺で食べ応えあり。生姜がサッパリとさせてくれる感じ。汁なしだが、汁たっぷり。
ミンチたっぷりなのは嬉しいね。豚骨、特製醤油ダレで濃い味に。麺量200gは少ないな。
〝夏のキーマカレーまぜそば〟
土曜日の14時前に訪問。先客7名ですんなり入店。前回訪問からまた券売機が変わってた。
7月限定、夏のキーマカレーまぜそば(大)(250g)(1000円)ニンニク有りで。
以前何度も壬生本店で300gのまぜそに苦しんだので、珍しく今日は量を控えてみました。
麺は極太ちぢれ麺。スパイスは香るが、辛さはそこまで強くない。トマトや卵でまろやかに?
それでも汗をかくのはスパイスの影響なのか、入り口付近で夏場の店内が暑いだけなのか…。
まぜそばの割には、これは汁が多めのもので、辛さはあまり感じないが、発汗作用は抜群?!
最後の〆ご飯はシングルのみになったのかな?汁たっぷりの中にダイブ。具沢山なのが良い。
伏見ラーメンラリー達成特典のからマヨ丼は一口サイズにカットされた唐揚げに刻み葱乗せ。
店員は男女1人ずつで壬生本店で見た男性が調理に。これは期待が持てるかも!と第一印象。
しかし、どこかパンチに欠けるもので上品な感じで、個人的には何か物足りない感じがした。
熟成但馬牛担々麺肉味噌セット
祝日の11時45分に訪問。直前に4人組が並び、外待ち6人。30分ほど待って入店です。
一気に店内が入れ替わったので、タイミングが悪かった。店主、男性1人、女性1人の3人。
券売機が店内に移動していた。3月限定の熟成但馬牛担々麺肉味噌セット(1200円)に。
麺は細麺のやや平打ち寄りといったところかな。ピリリと辛くて汗が滲み、熟成を感じるね。
辛さが強くて担々麺の良し悪しがイマイチわからないものに。それほど好みでは無いのかも。
値段も高いし。肉味噌ごはんは肉味噌が少なめ。もう少し肉味噌に辛さかパンチが欲しいね。
先月の壬生本店の熟成但馬牛の台湾までそばが良かっただけに期待しての訪問だったが残念。
店主の雰囲気は苦手。こちらの店は食べるラー油は無かったな。伏見店はいつもなんか残念。
8月限定メニュー〝九条ネギとせせりの塩つけ麺〟
13時半過ぎに訪問すると、店内空き席も有り、すんなりと入店。夏にラーメン屋は不人気?
伏見つけ麺ラリー8月限定メニュー、九条ネギとせせりの塩つけ麺(大盛)(1000円)。
そして、同伴者もラリー参加のため、九条ネギとせせりの塩つけ麺(中盛)(900円)に。
麺は平打ちの細麺。麺に味が付いている。麺だけでも美味しいね。塩味だが結構味が濃いね。
せせりは個人的には好みではないな。大盛りと中盛りを比べると、だいぶ量が違う感じだった。
味はなかなか美味しいね。値も張るがなかなか良い感じかな。〆ご飯も頂き、ご馳走様でした。
8月限定、カツカレーラーメンだが…
水曜日の20時40分に訪問。8月限定、カツカレーラーメン(中盛り)(1000円)に。
こちらは平打ちの中太縮れ麺で、普通のラーメンにカレーソースをかけてカツを乗せた感じ。
こちらは混ぜて食べないと、カレーソースがかかってないところは、ただの普通のラーメン。
ソースがかかっているところも、カレーラーメン自体が美味しいとはわたくしには思えず…。
カツは熱々で厚みもあって良いが、わざわざラーメンの汁に浸さなくても良いと感じますね。
〆ご飯はダブルをお願いし、スープをかけて頂いてみたが、特にカレーがいきてる感も無し。
単体で食べるロースカツのみ悪くなかった。改めて思うことは、なんかこの店よくはずすな。
月限定メニューを狙っていくのだが…
土曜日の20時前に訪問。先客5名で店内は閑散と…。今回は数量限定メニューを頂きます。
この時間でもまだある、8月限定1日限定10食の煮干しブラック(750円)を中盛りで。
並を注文すると中盛りが選択可能で、並盛りは150g、中盛りは180gとのことでした。
麺は中太麺ストレート。昔懐かしの中華そば。煮干しが効いてるがブラック感はあまり無し。
チャーシューは2種類で、炙った方は厚みもあって柔らかく、トロトロしたもので良かった。
もう1つはレア感あるものだが厚みなし。メンマや茹で卵は平凡。うーん、何か後一歩感も。
中盛りは全然足りない…。月を改めて10月限定の麻婆まぜそば(300g)(950円)。
麺はストレートで普通程度の太さ。案内通り辛い。私には辛くて、意識がそちらにばっかり。
辛いもの好きにはたまらんだろうね。ミンチに白髪ネギ乗せ。ブロックチャーシューは良い。
壬生本店と比べて、セアブラ感に欠ける気も・・・
日曜日の20時過ぎに訪問。入店時は空きが結構あったが8時半過ぎには満席になっていた。
背脂煮干しそば(700円)特盛(200円)中太麺、まぜそば(750円)中盛、太麺で。
背脂煮干しそばだが、麺は中太麺が合う感じかな。ただ、なんかパンチが足りないような…。
チャーシューは2枚入りでまずまず。壬生本店の時はインパクトがあって美味かったが平凡。
まぜそばは、やはり太麺が合うね。ちぢれのような感じも。結構濃い味でこちらの方が良い。
肉はブロックチャーシューでまずまず。〆飯はシングルとダブルの選択ができダブルを選択。
ただ、ダブルはちょっとまぜそばの残量に対して多いかな。シングルがバランスが良いかと。
やっぱり本店と違ってセアブラ感があまりないな。なんかちょっと残念な伏見剛力って感じ。
限定の背脂豚キムまぜそば
伏見に2号店ができた時から気になっており、この度土曜日の18時45分にようやく訪問。
外待ちは3名で、中を覗くと席は空いているのに外で待たされます…。店員が2人だから??
席にお茶を用意され、ようやく店内へ案内されました。注文は事前に外にある券売機で購入。
つけ麺(特300g)(900円)は、麺は極太麺とウイング麺から選択式でウイング麺に。
限定の背脂豚キムまぜそば (800円)は同額で200gか300gを選択式で300gに。
店内はL字型にカウンター8席と奥にはテーブル席。卓上には旨辛唐辛子、胡椒、ゆず粉末。
しばらく待って完成。まずはつけ麺だが、つけ出汁はドロッと濃厚でウイング麺がよく絡む。
だがどこか違う感じも…。お店のお勧はウイング麺だが、個人的には極太麺の方が合いそう。
スープは濃厚で良い感じ。麺の上にはレアチャーシューに水菜、メンマ、レモン乗せでした。
限定の背脂豚キムまぜそばは、ちぢれ麺の上に豚、キムチ、キャベツにもやしを炒めたもの。
背脂も乗っており混ぜても熱々です。見た目は好みな感じだが、味は期待値ほどではないな。
〝地球規模で考えろ〟のまぜそばを思い出したが、ノーマルのまぜそばの方が美味しいかと。
最後に〆飯を入れて食べてみると、雑炊のようでこれはまぜそば以上に美味しかったですね。
つけ麺は出された〆飯にスープ割したものをかけてお茶漬け風に。こちらはこんなものかな。
今回はメニューの選択等で裏を引いた感も。本店はご無沙汰だが印象が少し変わりましたね。
Restaurant name |
Seaburano Kami Fushimi Gouriki
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Categories | Ramen、Tsukemen、Abura soba mixed noodle |
075-642-5252 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27 |
Transportation |
近鉄京都線伏見駅 徒歩2分 65 meters from Fushimi. |
Opening hours |
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Budget |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
13 Seats ( カウンター9席・座敷4席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり(イズミヤ伏見店) |
Occasion |
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Website | |
The opening day |
2015.9.11 |
土曜日の11時25分に訪問すると、すでに外待ち2名がおられ、それに続いて並ぶことに。
今回は4店舗合同企画の限定メニュー〝味噌神二郎〟(1100円)大盛り(110円)にて。
券売機をよく見てみると、野菜マシ(110円)も同額の設定なんですね。これは高い気も。
店員は3名。しばらく待って提供されました。味噌というイメージの通りコーンがたくさん。
ひき肉もたっぷりで、寒い日には身体が温まるもの。セアブラの二郎系で、個人的には普通。