「その手は桑名の焼き蛤」を頂きました!
定食の様子です。はまぐりのホイル焼きは、既に2個がコンロの上です。
ハマグリのホイル焼きです。
ハマグリが焼けました。
お皿に移してから頂きます
はまぐりフライです
はまぐりの串揚げです
串揚げのアップです
店内の様子です
お店が入ってる建物の外観です。お店は2階にあります。
サインが多数飾ってあります。
基本のメニユーです
追加メニューです
国内で流通しているハマグリの種類は3種類で、生息しているのは2種類です。こちらでは日本古来のハマグリが頂けます。
はまぐりプラザの一階にある、はまぐりに関する展示室です
展示室には打瀬船の模型が飾ってありました。
Restaurant name |
Shokudou Hamakaze
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Categories | Cafeteria、Seafood |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0594-22-6010 |
Reservation Availability |
Reservations available
食堂のご予約は電話のみ、焼き蛤定食は事前予約必要。 |
Address |
三重県桑名市大字赤須賀86-21 はまぐりプラザ |
Transportation |
JR・近鉄桑名駅から徒歩35分、桑名市内循環バス利用で赤須賀バス停下車、東へ1分。自家用車は赤須賀港信号交差点を東へ0.6㎞。 1,805 meters from Nishi Kuwana. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
48 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Beautiful scenery,Ocean view,House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2010.7.1 |
春になり、そろそろ蛤の季節かなと、桑名の食堂はまかぜさんにお邪魔しました。
こちらのお店は漁協が営業するお店です。
電話して営業時間を確認すると、11時から13時半まででした。また、後半の時間だとハマグリが売り切れてしまうこともあり、順番待ちの受付は開店前から始めるので、早めにお越しくださいと言われました。
そこで今回は、開店15分前に伺いました。
リストに名前と注文を済ませてから、待合用の部屋で呼ばれるのを待ちます。
第一巡でしたが、11:10ごろに入店出来ました。
・赤須賀定食 2000円 × 2
・蛤の串揚げ 800円
料理の内容は、蛤のホイル焼きが3個、ハマグリフライ、天婦羅、アサリ時雨、お吸い物、ご飯、味付海苔です。
ホイル焼きは、テーブルのガスコンロで調理します。
アルミホイルの包み方が絶妙です。
ハマグリに火が通ると貝の口が開きますが、その力でアルミホイルが開くように、フンワリと包んであります。
お店の人からは、ホイルが開いたら食べて下さいと言われています。
でも、途中で汁が吹きこばれるので、そこでアルミホイルをしっかりと包み直すと、ホイルが開かなくなります。すると焼き過ぎます。
余計なことはやっちゃいけませんねww
焼き上がったハマグリは透明感があり、プルプルした食感です。勿論採れ立でなこともあり美味しいですね。
蛤の一つに砂が入っていました。
そんな時はお店に申し出ると、新しいハマグリに交換してくれます。流石漁協の経営です!
ハマグリのサイズが思ったよりも小さく、もう少し食べたくなり、串揚げを追加しました。串揚げは、ビールと一緒に頂きたいところでしたが、運転があるので我慢しました(^^;;
振り返ると、漁協が営業しているお店なので、小洒落たサービスは無く、下町の定食屋さんの様な料理でした。また、今回は、少し時期が早かったのかも知れません。
しかしながら、日本古来の純血種のハマグリが頂ける事、ハマグリは採れたて新鮮な事、そこが良いところだと思いました。
ご馳走様でした。