仕事しているお寿司屋さん : Yogorou Zushi

Official information

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A long-established Sushi restaurant in the forest capital of Sendai◎

Yogorou Zushi

(与五郎寿司)
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4.0

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.1
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
2020/08Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.1
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999per head

仕事しているお寿司屋さん

2020年8月1日(土)に訪問。
食べログなどを参考にお店選びしました。
せっかく仙台市にきたので
貧乏人が清水の舞台から飛び降りる気持ちで、
親方おまかせにぎり極コールを注文。

最初に記載しておきます。
ここの与五郎寿司本店さんは、
食べるときに醤油を一切必要としません
ということは、
生もの全て、ひと手間・ふた手間仕事をしています。
また、赤酢を使っていると思います。
シャリが茶色いです。

添付した写真は最初にお店、
2枚目から料理の順番通り貼り付けました。
(鰻を撮り忘れ・・・・・痛恨)
たしか、16品目位と思います。

以下食したものです。
酔っ払いは、正式名称が分からないので大凡で記載してます。

最初のビール:フルーティーな味わいでした。

一品目:うにをゼリーで包んだもの

二品目:モズク酢

三品目:カボチャスープ

四品目:蒸し牡蠣

五品目:たこ、まぐろ、ひらめのこぶ〆

六品目:白身のお魚(名前わせれた)左右違う魚と記憶
    黄色いのは、からしみだと思う。

二杯目のビールは赤いビールを頂きました。

七品目:エイの肝だと思います。

八品目:スズキ

九品目:アワビ(右下には柚子胡椒)

十品目:漬物(お口直しか?)

いよいよ、にぎりの登場。

十一品目:天然車エビ(一匹を焼き2かん頂きました)

十二品目:本マグロ

十三品目:こはだ(ちょうどよい〆具合)

十四品目:うにのにぎり(よほど自信がないとうにのにぎりはでません)

ここで親方からどの様なものが食べたいか聞かれ珍しいものと注文。

十五品目:太刀魚

ビール3杯目は黒ビール

十六品目:うなぎ(痛恨の写真撮り忘れ)
     ふだん食べない嫁さんが美味しいと言ってたのには驚いた。

十七品目:ツブ貝の肝
初めて食べました濃厚で日本酒が合いますよ多分。

十八品目:牛肉(にぎって時間たつと脂が融けます)

十九品目:厚焼き玉子
     写真を見てください。
     これだけ厚い卵焼きなのに折り返した形跡なし。
     おやかたは、時間をかけゆっくりと仕上げたと話したました。
     プリンのようです。

二十品目:たこのお吸い物

以上でした。

最初にも記載しましたが、
食べるのに醤油は一切使いません。
全て、そのまま食べられるようにひと手間・ふた手間かかっています。

特徴は、大将が話してましたが、うになどを除き、
新鮮なものではなく熟成させたものを出しているとのこと。
たしかにネットリした食感が、
その証拠だと感じました。

昔ながらのお寿司(技法)だと思います。

従いまして、
新鮮なものが好み(目的)の人には合わないと思います。
そういうお店と感じました。
下記がブログになります。
https://ameblo.jp/0110hiromi/entry-12615292399.html

  • Yogorou Zushi - お店

    お店

  • Yogorou Zushi - フルーティーなビール

    フルーティーなビール

  • Yogorou Zushi - うにのゼリー包み

    うにのゼリー包み

  • Yogorou Zushi - モズク酢

    モズク酢

  • Yogorou Zushi - カボチャスープ

    カボチャスープ

  • Yogorou Zushi - 蒸し牡蠣

    蒸し牡蠣

  • Yogorou Zushi - たこ、まぐろ、ひらめ

    たこ、まぐろ、ひらめ

  • Yogorou Zushi - 白身の魚

    白身の魚

  • Yogorou Zushi - 赤ビール

    赤ビール

  • Yogorou Zushi - エイの肝

    エイの肝

  • Yogorou Zushi - すずき

    すずき

  • Yogorou Zushi - あわび

    あわび

  • Yogorou Zushi - 漬物

    漬物

  • Yogorou Zushi - 車海老

    車海老

  • Yogorou Zushi - まぐろ

    まぐろ

  • Yogorou Zushi - こはだ

    こはだ

  • Yogorou Zushi - 黒ビール

    黒ビール

  • Yogorou Zushi - ツブ貝の肝

    ツブ貝の肝

  • Yogorou Zushi - 牛肉

    牛肉

  • Yogorou Zushi - 厚焼き玉子

    厚焼き玉子

  • Yogorou Zushi - たこのお吸い物

    たこのお吸い物

  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -
  • Yogorou Zushi -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yogorou Zushi(Yogorou Zushi)
Categories Sushi、Seafood、Nihonshu (Japanese sake)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5596-5663

Reservation Availability

Reservations available

Address

宮城県仙台市青葉区国分町2-15-20 よごろうビル 1F

Transportation

3 minutes walk from Kotodai Koen Station on the Sendai Municipal Subway Namboku Line

192 meters from Kotodai Koen.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT6370001010757

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

サービス料、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

( 5 counter seats, 16 table seats)

Maximum party size

10people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Semi-private rooms available

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Completely non-smoking. There is an ashtray outside.

Parking lot

not allowed

There is a multistory parking lot nearby.

Space/facilities

Comfortable space,Counter,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome(Elementary school students are welcome)

Dress code

none

Phone Number

022-215-4224