Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Marukan Sobaya
(マル寛そばや)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marukan Sobaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0229-29-9917 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県大崎市古川小野字中蝦沢141-1 |
| Transportation |
大崎市北部、R4沿い |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター8席位 小上がり5卓 テーブル2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2010.12.21 |
| PR for restaurants |
中華そば真っ向勝負 6種の節からとった出汁に、細めのストレート麺が極上のハーモニーを奏でる
職人たちが手塩にかけた中華そばが何より人気。味の秘密はアゴ節をメインに6種の節からとった出汁。それぞれ異なる風味をブレンドし、さらに動物系の旨みを加えることで絶妙のバランスに仕上げたスープに、細めのストレート麺がからんで、極上のハーモニーを奏でます。さまざまな調味や濃淡、具材など充実のメニューから選んでオーダーできるので、年齢や性別を超えたファンも少なくないとか。店内には大カウンター、ぶらり立ち寄 |
この日は仙台での任務です
チョイチョイと仕事を済ませ次の任務の一関に移動です
一関は次の日の任務なんで時間の余裕はたっぷりあります
国道を北へ向かっていると何かピン！っと来るお店を発見
駐車場には数台の車が止まっています
少し行き過ぎてしまった私は先でUターンしてお店に戻りました
この日の気温は－４度
国道の路面は積雪は無いものの脇道や歩道はしっかり雪があります
もちろんこちらのお店の店先も駐車場もモッサリ雪があります
店内は木の温もりを感じます
店員さんも元気にお出迎えしていただけます
◼️わけあり肉中華そば
ちょっと駐車場で下調べしたわけあり肉中華そばにしました
どう わけあり なのかと言うとチャーシューを切る時の切れっぱしを入れているという感じなんです
切れっぱしなんで形も不揃いで大きさもバラバラです
脂身の塊や厚みも太かったり細かったりです
それでも量はたっぷり入ってますので満足感はあります
スープはこちら東北の定番の魚介のスープです
魚介のいい香りと動物系の脂が絶妙に融合した秀逸スープです
醤油は薄口と濃口を選べるようです
私は濃口にしました
またあっさりとコッテリを選べます
私はコッテリにしますさた
麺はストレートです
喉ごしのいい麺で食べやすいです
11:30頃入店して12:00前にお店を出ましたが、帰り際はほぼ８割の客入りでした
なかなかの人気店だと思います
ご馳走さまでした
わけあり肉中華そば820円なりです