Taku taku
(磔磔)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taku taku
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0982-32-4901 |
| Reservation Availability | |
| Address |
宮崎県延岡市差木野町6504-1 |
| Transportation |
164 meters from Kita Nobeoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター5席 4人テーブル×２ 4人座敷×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 路肩に止める形です |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
●下記の記載内容は2006年のものです。知人の話では最近、この店の味が変わってしまったとの話があります（2011年1月の話）。
参考にならない可能性があることをここに追記しておきます。●
数ある豚骨ラーメンの中でも、味わいのバランスのよさが際立っている。
豚骨エキスをたっぷり抽出したコラーゲンとろとろ系。この手のスープだと、臭みが強いことが往々にしてあるのだが、この店は臭みを美味く排除している。焦がしにんにく効果だろうか。濃すぎず、薄すぎず、ほどよいエキス分、味加減。
ひとことで言えば最初に書いたように「バランスのいい味わい」と言えそうだ。
さらに、麺もうまい。
麺だけがうまい、とかスープだけがうまいという店はけっこうあるが、この店は両者のコンビネーションが絶妙。その相性も考えて造られているとしたら、すごい店だ。
小ぶりのチャーシューはバラ肉。この味わいもスープとの相性を考えて作られているようで、うまい。
延岡市街地からはかなり外れているにもかかわらず、夕方19時という時間に満席でちょっと待たされた。すごい人気店のようである。
ラーメン\450という安さもありがたい。