Review list : Tambo

半ざる券を使って戸隠の新そばを味わってきました。
大きめな古民家風の店内には座敷テーブルがたくさんありファミリー層にはちょうどいいお店です。そばはほんの少し太めかなと感じましたが、のどごしは良く美味...

なかなか来れず
やっと休みが合いましたー

ガイドマップ❓
だと太め指数だったけど
そーでもないような

アットホームな雰囲気
1組帰ると
また入ってくるー
な感じ
平日だから❓...

ごりやく蕎麦をいただきました。
とろろに大根おろし、山菜、天ぷらなどが盛られた冷たいお蕎麦です。そばはやや太めで香りも味わえます。いろんな味が楽しめて満足感はかなり高いです。戸隠に来たらオススメのお...

そば粉のおやきが美味しいよ！と同僚に教えてもらって家族で土曜日の12時少し前に訪問。長野市市街地より山へ山へと良いドライブです(約４０分)高原の風は爽やかでクーラー要らず。
実家感のある店内。まず蕎...

戸隠に蕎麦紀行。
2週続けて。

前回は西の茶屋さんだったので、それを通り越して今回はこちらから。
時間も早い時間だったので、空いていました。

ざるそばと天ぷら盛り合わせを注文。
ざる...

待たされます。
日曜日の14時入店。入店まで15分ほど、入店し、注文してから20〜35分待たされました。
入店時には名前と電話番号を聞かれ、車で待つスタイル。
いざ入店。
机は空いているのに、...

何度目かの来店です。長野市から戸隠方面に登っていくとまず初めにあるお店です。
今回もいつも注文するごりやくそばを注文しました。
田んぼのお蕎麦は色が少し黒っぽく、蕎麦の香りが感じられます。
注文...

温かい蕎麦を頂いたあと、鏡池や戸隠の山々を楽しむ。その後で別の蕎麦屋で冷たい蕎麦を頂くことにした。
戸隠を縦断する一本道の道路沿いにある同店を訪問。
この店を訪れる前に、温かい大えび天ぷらそばを食...

長野旅にて、昨夜の極上蕎麦から、
翌日のお昼、アナザー蕎麦です♪

スケジュールが押して、来店が14時過ぎに。
でもそのほうが良かったかも。
待ち人ゼロでした。
お店の方によると、ピーク時...

飯綱高原にあるお蕎麦屋さんだよ。
お客さんは多かったです。人気のお店なのかな？

注文したのは、ざるそば、そばやき、おやき 茄子の3点。
これとは別に揚げおやきがサービスで付いてきました。料理...

本場戸隠そばの中でも、コスパに優れた指折りのお店だと思います。

戸隠豊岡のバードライン沿いにある、たんぼさんにお伺いしました。
(*´ー｀*)

《実食》

価格は、全て税込です。
...

Blog:二日酔い飯　Instagram
●たんぼ

長野に来たからには蕎麦一杯では帰れませんので、戸隠の入り口のほうにあるがっしり田舎そばがおいしいという「たんぼ」に寄ることにしました。こちら...

戸隠神社に行く手前で寄った初めての長野戸隠そば。味も雰囲気も最高‼️とにかく薬味がスゴイ。ワサビもネギもビックリしますよ。やっぱり蕎麦は庶民食。東京の高級店の味を超える蕎麦が、リーズナブルに食せます。是非。

"もりそば"と"うす焼き"
戸隠に来た時はつい寄ってしまう

戸隠そばを堪能させてもらった！
お店に入ると、お客さんが少なく心配したが、
調理までの時間が早く、ありがたかった。
お蕎麦や天ぷら、おやきまで美味しかった！

戸隠そば祭りの半ざる手形1軒目。戸隠蕎麦というより、田舎蕎麦。タレも甘め。香りは弱い。

戸隠そば
これを食べたら普通の蕎麦では満足できません。