Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shusai Yamazaki
(酒菜やまざき)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
長野市で高質な飲み屋
これで5～6回目くらいの訪問。
長野市で接待を受ける時はこの店が選ばれることが多いのだろう。多くの人に同店に連れて来られる。
割烹的なコース料理で料理はどれをとっても美味しい部類に入るが、驚くような料理は正直見当たらない。接待などでお客さんを連れてきても外すことはないが、正直印象に残るものは何もない。
一番印象に残るとすれば、アルバイトで働く学生のバイトさん達。ひと目で学生かな?とわかる素朴さと、誰に話しかけても感じの良い対応をしてくれる。
料理にしっかりとした修行の味を感じるが、もう少しオリジナリティーがないと、自分が自らセレクトして同店にくることはない。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shusai Yamazaki
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Regional Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-4717 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県長野市南長野南石堂町1368 |
| Transportation |
About 3 minutes walk from Nagano Station 160 meters from Nagano. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Priority will be given to course meals. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Coin parking available nearby (Minamiishidocho shopping street parking lot P tickets available) |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2014.7.7 |
| Phone Number |
026-227-2022 |
訪問は数知れず。
しかし、久しぶりに訪れた。
ビールを頼み、あとはお任せで料理をお願いする。
刺身など厳選されているとは思うが、マグロの赤身が生臭い。
長野だから魚のクォリティーを期待するのは野望なのだろう。
この日、最大の目玉は、佐々木朗希選手の出身地の大船渡で水揚げされた大きな生岩がき。
岩がきの横には佐々木選手にあやかって令和の怪物と書かれた紙が添えられている。何の意味があるのだろう(笑)
ここの料理はしっかりとした技術で作られていることはわかるが、素材も味付けも際立ったものが見当たらない。
本当に長野駅や松本駅周辺で「これは旨い」という料理に出会ったことがない。
長野県の中心地ならもっとハイレベルな店があっても良さそうだが、なかなかそんな店には辿り着かない。