Sumibi Kushiya Kioto Watei
(炭火 串焼 音羽亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Kushiya Kioto Watei（Sumibi Kushiya Kioto Watei）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-42-6002 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢1323-980 旧軽井沢ホテル音羽ノ森内 １Ｆ |
| Transportation |
984 meters from Karuizawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
http://www.hotel-otowanomori.co.jp/restaurant/otowatei/otowatei.html |
| Remarks |
席に限りがあるのでご予約の上お出かけください、とのこと。 |
やはり、レバーと手羽先が秀逸。そして、焼おにぎりと鳥スープの締めが完璧過ぎる。鳥スープは濃厚な白湯スープ。多分、骨まで砕いてしっかりコラーゲンを抽出している。
鳥わさは、笹身を串で食べるなら、笹身の方がお勧めかな。
膝軟骨や皮なんかも、絶妙なパリパリ加減で良い当てになります。