Official information

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Izakaya Bakabondo

(居酒屋バカボンド)
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Last updated : 2017/08/03

Cuisine Menu

★☆★期間限定!信州メニュー★☆★

●とろける美味さ【信州サーモン】●

ニジマスとプラウントラウトから生まれたサーモンを思わせる銀色の身体と紅色の実が特徴の信州サーモン。
清冽な水でベテランの魚飼い達に育てられきめ細かく肉厚な身に旨味と栄養が凝縮されてトロリととろける舌触りと豊かな味わいを醸し出します。

・信州サーモンのお刺身
まずはお刺身から信州ブランド
サーモンをお楽しみください。
880円

・サーモンカルパッチョ
特製のカルパッチョソースをかけてさっぱりと美味しさを引き立てます。
780円

●創業明治三十八年【松尾商店】の漬け物●

-松尾のこだわり-
松尾の漬物は地元の野菜を中心に使用し地元の味を無添加にこだわり続けています。
これこそ信州諏訪の宝と言えるでしょう。
・漬物の盛り合わせ
松尾商店から仕入れたその日の漬物を盛り合わせで提供いたします。
480円

・野沢菜の天ぷら
柔らかく旨味のある野沢菜を贅沢に天ぷらで更に旨味が増します。
580円

●大王のわさび●

当店のおすすめメニューで使われているわさびは長野県安曇野市のブランドあらぎりわさびを使用してます。
どうぞこちらも合わせてお召し上がりください。

●りんご和牛【信州牛】●

きめ細やかで、うま味がある信州の誇れる一品!
自然に恵まれた信州・奥信濃地方を中心に上信越地方一帯で広く育てられています。
地域の食品産業から出てくるさまざまな副産物(リンゴジュースを絞った後に出るリンゴ涬、豆腐づくりの副産物であるオカラ、
味噌醤油づくりの過程で生まれる大豆煮汁あるいは酒粕など)を使用して「信州牛」
肥育の為だけの特別な飼料を食べて育ちました。
地元の風土で地元の物を食べて育った健康的な牛である意味合いから「リンゴで育った信州牛」というフレーズがつくりだされ、商標登録されました。

・信州ローストビーフ
良質な脂と肉本来の美味しさを逃さないようじっくりとローストしました。
1080円

・信州ローストビーフ丼
自家製フレンチソースとコクのあるオニオンソースでご飯との相性も抜群です!!!
1280円

・信州牛のサイコロステーキ
まずは信州和牛の美味しさを堪能ください。
安曇野産粗切りわさびもご一緒にどうぞ。
980円

●信州諏訪【丸高】味噌之蔵●

丸高は、大正5年創業の味噌蔵です。当時、清酒真澄を醸造していた十九代伊兵衛の健康に良いお味噌を醸造するようにと命により、この地にて尾味噌之醸造を始めました。

・馬もつ煮(信州味噌煮込み)
信州味噌でじっくり煮込みました。
臭みを消しあっさりと仕上げました。
480円

・信州味噌ラーメン
丸高味噌をベースにしたオリジナル味噌を白湯スープに溶かしたスープは絶品!!
トッピングには信州ポーク、野沢菜など信州にこだわりました。
580円

信州蕎麦(鴨汁)

JPY 580

信州と言ったら蕎麦。
温かい鴨汁につけてさっとお召し上がり下さい。

信州バリバリ蕎麦サラダ

JPY 480

カリッと揚げた蕎麦をバリバリ崩しながらお召し上がりください。

★☆★太鼓判★☆★

料理長の気まぐれでメニューが変わるコーナーをお楽しみ下さい。

●信州ハーブ鶏●

クセのない身質と自然な鶏肉の旨み
飼料にこだわり。大切に育てられた信州ハーブ鶏

・信州ハーブ鶏のタタキ
クセのないハーブ鶏の旨みをシンプルにタタキでお召し上がり下さいませ。
480円

・ハーブ鶏の生親子丼
鶏の旨みを生かした親子丼です。
卵黄と混ぜ合わせて味わって下さい。
580円

●信州アルプス牛●

『信州アルプス牛』は、黒毛和種の父牛とホルモンスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した”和牛のおいしさを受け継いだ”牛肉です。

アルプス牛のたたき
やっぱり素材の味を堪能して頂きたい。
シンプルにお召し上がりくださいませ。
880円

●Vagabond Special Menu●

American Style

USA BEEF (250g)
これぞUsaBeef肉肉しいステーキは噛めば噛むほど肉の旨味が出てきます!!
粗切りわさびと岩塩と特製のオニオンソースでお召し上がりくださいませ!!
1380円

★☆★サラダ・箸休め★☆★

サラダ・箸休め各種

JPY 280

・生海苔アボカド
・チーズとトマトのオイル漬け
・山芋スライス
・コク旨!漬けうずら
・きゅうりナムル改
・茄子の揚げ浸し
・中華クラゲ
・その日の漬物
・タコワサ
・とりあえず枝豆
・クリームチーズの姫様
・チャンジャ

じゃがバリサラダ

JPY 380

お菓子感覚で食べられるサクサク!!バリバリ!!
味付けはシンプルに。

山芋達のさっぱりねばねばサラダ

JPY 380

山芋、納豆、オクラねばねば達を特製の梅青しそドレッシングでさっぱりどうぞ!!

チョレギサラダ

JPY 280

焼肉屋さんの定番サラダがバガボンドで食べられる!!
本命になるのか・・・!?

シーザーサラダ

JPY 380

ヘルシーなグラノーラがサクサクとそそられるシーザーサラダ!
チーズをたっぷりかけて頂きましょう~!

★☆★和食逸品★☆★

よだれ豆腐

JPY 380

鶏皮ポン酢

JPY 280

おつまみメンマ

JPY 280

栃尾揚げ

JPY 280

出し巻きたまご

JPY 380

冷やしトマト

JPY 280

馬刺しユッケ

JPY 380

馬刺し

JPY 380

★☆★アラカルト★☆★

クリームフォンデュ

JPY 280

フォンデュセット

JPY 280

おかわりバケット

JPY 150

トマト香る!チーズウインナー

JPY 280

ふわっとチーズオムレツ

JPY 280

ポテト明太マヨ

JPY 280

パンdeクワトロピザ

JPY 380

ガーリックトースト

JPY 280

アサリの白ワイン蒸し

JPY 280

アンチョビポテト

JPY 280

海鮮のアヒージョ

JPY 380

野菜のアヒージョ

JPY 380

ワンタンスープ

JPY 280

ゴーヤチャンプル

JPY 280

たこパク

JPY 280

きのこバターホイル蒸し

JPY 280

枝豆のアーリオ・オーリオ

JPY 280

ピリ辛もやし炒め

JPY 280

激辛!トッポギ

JPY 280

★☆★お肉 鉄板★☆★

ネギ塩タン鉄板

JPY 380

チーズつくね

JPY 380

とん平

JPY 280

棒餃子

JPY 280

ホルモン

JPY 280

たっぷりコーンバター

JPY 280

キングハラミステーキ

JPY 380

バカ旨!ラフテー

JPY 280

鶏皮ガーリック炒め

JPY 280

手羽の照り焼き

JPY 280

豚トロ塩焼き

JPY 380

レバモツ

JPY 280

とりわさ

JPY 280

★☆★お魚★☆★

たこぶつ

JPY 380

いかそうめん

JPY 380

サーモンの刺身

JPY 380

ホッキの刺身

JPY 380

炙りサーモンカルパッチョ

JPY 380

タコおろしポン酢

JPY 380

まぐろぶつ

JPY 380

ホタルイカの沖漬け

JPY 280

とろ鯖塩焼き

JPY 280

子持ちししゃも

JPY 280

エイヒレ炙り

JPY 280

★☆★焼き鳥★☆★

焼き鳥 串各種 280円(1人前2本つきます)

・ぼんじり(塩、タレ)
・ねぎま(塩、タレ)
・すなぎも(塩、タレ)
・とりかわ(塩、タレ)
・はつ(塩、タレ)
・なんこつ(塩、タレ)
・つくね(塩、タレ)
・ねぎ串
・手羽

鉄板焼き鳥 せせり

JPY 380

鉄板焼き鳥 Wなんこつ

JPY 380

★☆★煮物・鍋物★☆★

牛すじ

JPY 380

モツ煮

JPY 380

チゲ鍋

JPY 560

- 2人前 -

まさかの!豚しゃぶ

JPY 280

★☆★揚げ物★☆★

とろ~りチーズの磯辺揚げ

JPY 280

とりマヨ

JPY 280

小エビの唐揚げ

JPY 280

ささみ梅しそ揚げ

JPY 380

野菜串揚げ

JPY 380

揚げ出し豆腐

JPY 280

イカゲソ

JPY 280

不動の人気!フライドポテト

JPY 280

味が選べる!
・塩&ケチャップ
・チェダーチーズ
・シャカシャカポテト
※お店によって違う場合があります。

チーズメンチカツ

JPY 380

パスタ揚げ

JPY 280

カリカリたこ焼き

JPY 280

唐揚げ

JPY 280

パリパリ鳥皮あげ

JPY 280

ササミチーズカツ

JPY 380

チキン南蛮

JPY 280

★☆★ご飯・麺★☆★

石焼ガーリックライス

JPY 380

石焼ビビンバ

JPY 380

選べる!茶漬け

JPY 280

梅・タコワサなど・・・

ネギ塩豚丼

JPY 280

スタミナ丼

JPY 380

選べる!チャーハン

JPY 280

高菜・キムチなど・・・

山菜の釜飯

JPY 380

焼き上げるのに30分くらいかかります。

焼きそば

JPY 280

さっぱりサラダうどん

JPY 380

やっぱり冷麺

JPY 380

選べる!ラーメン

JPY 380

~醤油・塩~

★☆★デザート★☆★

デザート各種

・ストーンアイスの贅沢盛り
アイスにケーキにクリームにフルーツ!ひんやりスイーツで暑い夏を乗り切ろう!
380円

・揚げパンアイス
バガボンドの大人気スイーツの復活です!!
280円

・アップルピーチケーキ
ひんやり甘酸っぱい。シンプルだけどまた食べたくなる。
280円

・マロンとカスタードのデニッシュ
揚げパンデニッシュにマロンカスタードクリームが行ったりきたり繰り返し。
280円

・和三盆ときなこの信玄アイス
定番アイスになります!きなこに黒蜜!外さない一品です。
280円

・ハニートースト
バガボンド一押しスイーツ
880円

・プレミアムクラウンメロン
食べればわかる!!この美味しさ!!
480円

・くりぃむあんみつ
見た目も涼しい和スイーツ抹茶蜜をたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
480円

××罰ゲーム××

体の弱い方や心臓の弱い方は絶対に飲食しないで下さい。
おもしろ半分でお友達との大事な仲を壊さないでね!

・たこ焼きわさび
危険度:★★
6個のたこ焼きに1つのわさび入り!
[空白]

Tax included or unknown price. Please check the exact price directly with the restaurant.

Restaurant information

Details

Restaurant name
Izakaya Bakabondo
Categories Izakaya (Tavern)、Dining bar
Phone number (for reservation and inquiry)

0266-78-7720

Reservation Availability

Reservations available

コース料理ご予約にて当日キャンセルの場合はキャンセル料金として全額発生致しますのでご注意下さい。

Address

長野県諏訪市沖田町4-21-2 THビル 1F

Transportation

Right next to Suwa Interchange

2,394 meters from Chino.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 03:00

      (L.O. Food02:00 Drink02:30)

  • Tue

    • 18:00 - 03:00

      (L.O. Food02:00 Drink02:30)

  • Wed

    • 18:00 - 03:00

      (L.O. Food02:00 Drink02:30)

  • Thu

    • 18:00 - 03:00

      (L.O. Food02:00 Drink02:30)

  • Fri

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. Food04:00 Drink04:30)

  • Sat

    • 18:00 - 05:00

      (L.O. Food04:00 Drink04:30)

  • Sun

    • 18:00 - 03:00

      (L.O. Food02:00 Drink02:30)

  • Before Public Holiday
    • 18:00 - 05:00

      (L.O. Food04:00 Drink04:30)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

Table money/charge

お通し代280円

Seats/facilities

Number of seats

130 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people

Semi-private room/private room

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space,Wide seat,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats,Karaoke

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out

PR for restaurants

The secret to its popularity is here!! All items are 280 yen Izakaya (Japanese-style bar) Bakabond ☆ The menu has been completely renewed!!