Aoi Tou
(青い塔)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Aoi Tou（Aoi Tou）
|
|---|---|
| Categories | Katsu-don (Pork Cutlet Bowl)、Tonkatsu (Pork cutlet)、Curry |
|
0265-72-5777 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長野県伊那市西箕輪大萱7010-1 |
| Transportation |
中央自動車道 伊那ＩＣより車で3分 3,323 meters from Inakita. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
39 Seats （ 座敷4人席6卓、カウンター椅子席5席、大きなテーブル椅子席10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 15台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| PR for restaurants |
代々受け継がれた絶品旨味ソースが決め手。伊那谷名物「ソースかつ丼」発祥の店
伊那谷のソースかつ丼の「旨味ソース」を考案した初代から、三代続くソースかつ専門店。ソースはいわゆる一般的なソースとは違い、スープを使った甘みのあるもの。昭和21年創業時からのソースをベースに、毎日少量づつ足しながら熟成させた逸品です。このソースにラード100％の脂で揚げたトンカツをくぐらせたソースかつは、サクッと齧ると中からジュワーっと豚の旨味が溢れます。味や食感、香りのすべてを、絡めたソー... |
「おたぐり」馬モツの煮込み（郷土料理）、ふわとろで一切の雑味が無く旨味だけが有る。トンカツを差し置いて何だがこれは絶品だと思う。是非にも頼むべし。
そしてカツ丼。元祖ソースカツ丼を掲げていて、どうやら本当にこの店（満州から引き上げてきた先代（の次？））から広まったものらしい。そう言えば、伊那名物のローメンも満州から引き上げてきた料理人が始めたものだ。現店舗は「通り町厚生市場」から移転したものとか。調べると、これは、お菓子の石川のある通りの川の上に並んだお店の一つだったとか。…いかにも戦後の引揚者の人が商売を始めた仮住まいという感じで、40年くらい前にはまだ残っていた記憶があります。ローメン屋も有った、流石に今は全廃されましたな。つまり、子供の頃行ったことのある店の一つだ！
さて、カツ丼は蓋付きの椀にもられて、蓋をとった瞬間の香りがふわっと広がって最高。地元民の妹に言わせると「普通の味だよ」と言いますが、それこそ、後の店がここの味を手本にソースカツ丼が広がっていったことの証ですね。丁寧に叩いた肉の食感は程よい弾力で美味しいと思います。大ぶりカットもご馳走感有って良い。
GWのせいか、岐阜だの奈良だの遠方のナンバーをつけた旅行客が大勢来ているのにはビックリしました。バイクツーリングの人も多い。有名なんですなぁ。