Official information
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Kanata
(かなた)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanata
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-3207-6541 |
| Reservation Availability | |
| Address |
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9560-1 |
| Transportation |
286 meters from Ina Matsushima. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル2、小上がり2、カウンター4席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2014.5.14 |
数年前にできて、ずっと気になっては居たんですが行く機会がなく。
２階のイタリアンに行こうと思っていたら、ディナーしか営業していない様子。
じゃあ、折角だからかなたに入ってみよっか。
外観は新しい感じで女性も入りやすいかな、と思ったのですが、店内は意外とカジュアル。
この日のスタッフは全員、女性の方でした。
一番乗りで、その後お客さんはちらほらと。
和節とんこつ(780円)が一番人気とのことでしたが、あさりに惹かれはま潮ラーメンに決定。
◆はま潮ラーメン(820円)
あさり、はまぐり、ホタテの3種の貝とエビの潮スープ。
透き通ってて、すっごく綺麗。キラキラ～！
しかも、体に良さそう！と、アルカリイオン水で作ってるらしい。
トッピングは、はまぐり、ナルト、岩海苔、ミツバ、メンマ、アサツキ、麺は、細めのちぢれ麺でコシがあります。
磯の香りはしますが、かなり優しい味わい。
貝の出汁が柔らかに感じられ、こうゆうラーメンもほっとできて好きです。
全体的にもう少しメリハリがあると尚良いと思いますが、岩海苔も良いし、はまぐりもぷりっとしていて美味しかったです。
身体に染み渡る感じ、貝出汁大好きな私は結構好みのラーメンでした。
近いことですし、ふらっとまた行きたいと思います(*^-^*)